找到 莆田沿海游击队重建旧址 相关特产共 375 条
莆田红菇汤
2023-09-19
莆田红菇汤:据《本草纲木》所载:红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也。红菇系野生食用菌,据说目前尚无人工培植。武夷山产的红菇干,味美可口,煮汤,炖鸡鸭、排骨均是上等好菜。红菇加上补气健脾的枸杞子、黄芪、淮山一起煮汤,是个不错的选择,对肠胃也好,
莆田套串小肠金钱片
2023-06-30
莆田套串小肠金钱片:莆田套串小肠金钱片在莆仙风味小吃的品种中,套串小肠金钱片久负盛名。猪小肠原是一种很不起眼的东西,经过巧手加工,精心烹调,外行人根本无法辨认出那是什么制作的,只会啧啧称赞这道小吃味道的特别和形状的奇特。盘中被切成金钱似的薄片财政厅几道层次均匀
海蛎汤
2023-09-19
海蛎汤:莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜,很容易买到新鲜的。海蛎汤味道鲜美。若是加上切成小块的嫩豆腐,则营养更容易吸收且味道更鲜美。
红白海蜇金玉贵
2023-09-19
红白海蜇金玉贵:海蜇是莆田群众十分喜爱的海产品,它的加工成品不但是一种可口的家常菜,还是宴会上调节口味、冷盘佐酒的精美小菜。莆田沿海盛产海蜇,这是一种浮游于大海中的水母类动物。海蜇的体形基本上可区分为伞部和头部。海蜇亦写作海宅,莆仙人就称海桌的加工成品桌(莆仙
涵江海蛎汤
2023-09-18
涵江海蛎汤:莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜,很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的,虽然是一种便宜的海鲜,但它要求新鲜程度并不比其他海鲜低,反而更高些,因此在购买的时候最好是看着卖主直接从海蛎壳里挑出来,不要怕麻烦。首先将海蛎轻轻洗净,调上地瓜粉(不要太多,能成糊
荔城荔枝
2023-09-18
荔城荔枝:荔城荔枝荔城无处不荔枝,这是1962年郭沫若来莆田时,有感所作七律《途次莆田》的首句,语意深刻地表达了诗人对荔城莆田的第一感觉。莆田何时种植荔枝,地方志没有明文记载,但邑人蔡襄在其《荔枝谱》中云:宋公荔枝……世传其树已三百岁,旧属王氏。黄巢过莆,士兵
黑白蚬
2023-09-19
黑白蚬:莆田沿海,盛产名贵的黑蚬和白蚬。蚬是一种小巧的蛤类海产,栖息于浅海和滩涂中。蚬个子虽小,但肉丰味美,经多道工序腌制之后,其味更佳。存放愈久,漂洗干净后,先用食盐粗腌三五天,保其品质。食用之前,先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分,再用上好的酱油、糖、米酒
炝海蛎
2023-12-09
炝海蛎:在莆田其实有很多的烩菜,这是他们比较惯有的一个做法,不管是烩肉还是烩海蛎,都是那边的一个大特色,在莆田,很多家庭大年三十的时候都会有吃烩肉的习惯。
蜜柚
2023-09-19
蜜柚:莆田蜜柚,又名度尾文旦柚,属食膳双宜的美味佳果,曾被清朝列为贡品,果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度,口感好,风味独特,原国家主席李先念品尝后称它是无籽蜜柚(莆田)
焖豆腐
2023-12-09
焖豆腐:莆田那边的居民其实是很喜欢吃焖豆腐的,在农村的婚宴上也经常能够看到这道菜,如果说你本身就很喜欢吃豆腐的话,那么千万不要错过这道菜。中文名:焖豆腐分类:闽菜流行地区:福建莆田辅料:大葱3克、姜3克调料:植物油20克、香油3克、胡椒粉3克、盐3克、味精2克
岚山头虾皮
2023-10-07
日照沿海均有分布,以岚山、虎山沿海为多。因岚山头在历史上就是水旱码头和商埠,海鲜多从这里向外转运,故得名。日照沿海,一年有两次虾皮旺发期。第一次在56月份,虾皮个体较大,在2厘米左右,渔民叫二称钩。第二次在9月份前后,虾皮
地生比目鱼
2023-10-10
黄、渤海及东海均有分布,但以蓬莱沿海数量较多。该鱼肉味鲜美,深受沿海渔民喜爱,是蓬莱沿海一种比较重要的经济鱼类。特点:该鱼类身体甚为侧扁,成鱼身体左右不对称,两眼均位于头部的右侧,在生长过程中具有变态特性,在仔鱼阶段尚有左右对
滦南对虾
2023-08-06
滦南对虾:沿海盛产鱼、虾、蟹,尤以海米、对虾著称。
鸡卷
2023-09-19
鸡卷:先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全(莆田)鸡卷是莆田民间的一种传统小吃,也常用于宴席之上。其特点是色泽金黄,酥脆鲜香,甜中带咸,清爽可口。鸡
惠州水糍
2023-12-04
水糍是惠东沿海人春节必做的年糍,在惠东县平海、稔山、吉隆沿海一带,一般到了农历12月中旬,沿海群众就开始做水糍了,一直持续到年底,其做法是将糯米浸透,用饭甑蒸好后,放入舂臼里