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油炸刁子鱼
2023-10-25
油炸刁子鱼：先将刁子鱼洗净，用细盐及姜，蒜将其腌制半个小时一个小时，然后洗净！将油烧热，将刁子鱼放入锅中炸成金黄色。在锅中留少许油，放如准备好的大蒜，姜末，辣椒，酱油，醋等调料，炒出香味，将炸好的刁子鱼放入，一起用小火慢慢让所有的味道进去到鱼中，最后放入葱段即
方集馓子
2023-09-12
方集馓子：据宋代庄季裕《鸡肋编》载，馓子又名环饼，或日之寒具。苏轼谪居海南岛时曾作诗赞之：纤手搓来五色匀，碧油煎出嫩黄深。馓子的形色毕见。馓子，是青海农业区各族人民逢年过节制作的特色食品。其形圈圈相连，外观纤细黄亮，入口浓香酥脆，为面食中的佳品，在宴会上也扮演
永昌卜喇子
2023-07-26
永昌卜喇子：永昌卜喇子，老百姓的传统美食小吃，历史悠久，做法简单，主料面粉，配料丰富，有胡萝卜、甜菜、香豆叶、艾草、榆钱、槐花、羊胡花等等，纯面粉也可做，采用蒸、焐两种做法，不同配料做出的卜喇子，风味不一。
果丹皮、果瓣子
2023-08-12
果丹皮、果瓣子：果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。据河曲县志记载：在明代河曲县就有人用海红果制果丹皮和果瓣子。远古时代河曲一带是森林地带，海红树原是一种野生树木，现海红树已是河曲一带的一种耐旱、抗灾、防腐、生长力极强的山
黑沿子毛蚶
2023-06-12
黑沿子毛蚶：唐山市丰南县海域处于渤海湾中，历史上有九河下梢之称，该海域曾是毛蚶和蓝蛤主要产区。该县海洋捕捞生产主要集中在黑沿子镇，共7个自然村，20世纪70－80年代，黑沿子镇的渔船主要以捕捞毛蚶为主，在生产队期间，每个生产队均有12块半个足球场那么大的晒货场
敦煌臊子面
2024-01-03
敦煌臊子面：敦煌臊子面是一件传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。面条细长而匀称，尤像韭中，加之汤的味道鲜美，吃上一碗，使人顿消饥饿疲劳。臊子面关键在汤，汤的制作很讲究，先将臊子（猪羊肉、萝卜、洋芋等）在锅内适火炒好
微山仲子庙
2023-08-24
在微山湖北部的东岸，绿树掩映的仲浅村中耸立着一座岿然古朴的庙宇，这就是为孔子的得意门生仲子路修建的仲子庙。仲子，名由，字子路(公元前542—480年)，春秋末年鲁国卞(山东泗水县泉林)人。仲子有兼人之资，尚刚好勇，闻过则喜
大碴子粥
2023-12-20
大碴子粥：大颗的玉米粒子，东北通俗就叫大碴子，大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软，在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味，熬粥不要加碱，虽然省时，但会破坏营养。
石埠子樱桃
2023-10-08
石埠子樱桃：早在1996年，石埠子镇（庵上）就成为中国樱桃之乡，2003年，石埠子大樱桃又荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖，同年，大樱桃基地被山东省政府授予引进国外大樱桃新品种新技术示范园。目前，全镇大樱桃栽培面积发展到3万亩，其中大棚大樱桃5000多亩。
