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莲开净寺
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1897
条
里水霸王鸭
2023-11-10
里水霸王鸭:原来叫
莲
王鸭,又称为风凰鸭。最初是广州市郊泮塘的民间食谱。清光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰,召集大批南北名厨为其母摆寿宴,名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味
莲
王鸭上席后,大家称赞不绝,压倒群芳,一时雄霸全席。人们给予这个称号——
桂花陈酒
2024-01-10
孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名
莲
花白。注于瓷器,上盖黄云缎袱,以赏亲信之臣。其味清醇,玉液琼浆,不能过也。到了清代,
莲
沔城藕
2023-10-18
沔城盛产莲藕,素有
莲
乡藕城之称。沔城莲藕,粗壮肥大,肉质松脆,纹理细腻,味道鲜美。沔城藕获国家地理标志证明商标。沔城盛产莲藕,素有
莲
乡藕城之称。沔城莲藕,尤以莲花池中的最为著名。是仙桃市四大土特名产之一,俗有沙湖的
三江黄牛
2023-12-04
成年公牛体重375公斤,母牛体重226公斤,屠宰率43%,
净
肉率31%。
松香狗肉
2023-10-01
主要原料有
净
狗肉、松子、葱姜、花椒、茴香。制作时
净
狗肉斩成大块,入凉水焯去血污,入锅加水,加水狗肉,放葱、姜、花椒、茴香、食盐,煮熟烂,原汤浸泡10
垛子羊肉
2023-07-15
其做法是:把去杂剔
净
的羊肉和10多种佐料煮熟,用布包好,上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,
净
肉
平遥拉面
2023-06-14
平遥拉面:【原料】精面2500克,水1500克,碱面25克,盐少许【制法】①将面粉和盐面一并放入面盆中,一手倒水(水温要冬暖夏凉春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部搀和后揉光成团,再用双手蘸水摸匀,摸到盆
净
面光,不粘手为止。用
净
布盖上饧约半小时。②将碱
榆钱窝头
2023-12-29
榆钱窝头:新鲜榆钱摘
净
老根,洗干净,加三和面、少许盐、花椒面,小苏打、水、揉好。捏成窝头上锅蒸20分钟即可。
梅花鹿肉
2023-11-17
将鹿肉制
净
取
净
瘦肉切片码味,
鸡泥桃花鱼
2023-10-24
桃花鱼治
净
,纳碗,用精盐、葱姜水拌匀,腌渍待用。鸡脯肉除去筋膜,鱼肉治
净
,分别剁成茸,盛入碗中,加入两个鸡蛋清、葱姜汁、味精和豆粉,搅拌上劲,再分别装入两个小碗内,将两个鸡蛋黄放入其中一个小碗内和匀,制成两色鸡鱼茸
红焖猪手
2023-12-11
红焖猪手:中文名:红焖猪手主要食材:
净
猪手分类:粤菜口味:可口辅料:大蒜2瓣,葱半棵,精盐3茶匙
芸豆卷
2023-06-09
制作方法:芸豆卷要用白芸豆破碎去皮,放在盆里用开水浸泡一夜,将豆皮泡出浮水面去
净
,再用温水淘
净
。用淘
蓝靛瑶的花腰带
2023-11-21
走进村民邓美
莲
家,热情好客的邓美
莲
向我们介绍了磨村新寨女性佩戴腰带的习俗:一般一件衣服配一条腰带,传统蓝靛瑶女性衣服前胸只有
后垵柿饼
2023-09-19
莲
兜美豆干(官桥豆干)祖传的民间制作工艺,在官桥镇
莲
兜美村已有二百多年的生产历史,并以产地
鲤鱼潭活跳虾
2024-01-09
此外,湖畔的友乐饭店则以金线
莲
料理闻名一方。金线
莲
有中
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