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桂花陈酒
2024-01-10
桂花陈酒：历史：莲花白酒始于明朝万历年间，距已有400多年历史。据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。到了清代，莲
恭城油茶
2023-11-24
恭城油茶：地域范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇特定品质油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，
剑川石雕
2023-12-23
剑川石雕：剑川石雕历史悠久，深受石钟山石窟影响,比较著名的石雕有元代避邪、佛母、明代苏永安造像石龛、状元出巡图及段高选、杨惠墓地的马、羊、虎、麒麟、人物等石雕。数量多且造型生动的要数于寺庙及坟墓等建筑装饰用的石狮子，仅中科山古墓地有就有明清以来雕刻的数以千计的
荷香八宝鸡
2023-11-10
清远鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿和瑶柱。这八宝被香炒后塞进鸡的腹内，然后再用刚出塘的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘4个小时。泥刚被敲出一个洞，里面即发出袅袅清香。油光的鸡被剖开时，里面八宝的香味也早已弥漫整
海宴莲藕
2023-11-07
海宴莲藕：赏莲花固然致趣，吃莲藕更别有风味。海宴出产的莲藕，又肥又大，最大的一株可达五六斤重，尤以三沙、三安等地出产的最佳。这些地方出产的莲藕不但肥大，而且淀粉含量特别高。煲熟的莲藕，松得裂开，一啖入口，似吃槟榔芋那样松，而且莲香味浓；用来煲汤，清甜而有粉腻；
红爪姜
2023-09-05
当湖生姜主要品种为红爪姜，又称莲花姜，是姜中佼佼者，肉质脆嫩，纤维含量低，味辛辣鲜美，生吃熟食均可，鲜食和腌渍俱佳，历来是扬州酱菜的首选品种。当湖街道近年来加大红爪姜生产力度，注册了
迁西栗蘑
2023-08-06
栗蘑，学名灰树花，又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门。21世纪70年代以前，栗蘑还只是野生繁殖，每年5月上旬到10月在迁西的板栗树林中偶尔能采到新鲜的栗蘑。栗蘑形态婀娜，层
赣西两头乌猪
2023-09-24
分布于江西省萍乡市和宜春地区的上高，新余，分宜，万载以及吉安地区的宁岗，莲花、安福等县、市。头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称狮子头，头长直额纹细浅者称万子头或油嘴筒。耳中等大、下垂。背腰多稍
