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爆炒苦笋
2023-12-11
爆炒苦笋：苦笋有炒、拌、泡三种做法，风味以咸鲜清淡为主。在当地，家常做法就是土猪肉炒苦笋，取农家土猪的上好花腩肉，在豆豉、蒜蓉中爆香，再加入竹笋一起焖煮。土猪肉质香浓郁，经过长时间的焖煮，借竹笋吸收了它的油腻，保留了肉的甘香，口感嫩滑、入口即化，而竹笋的植物纤
九畹丝绵茶
2023-10-24
九畹丝绵茶外形条索紧秀均匀，银绿隐翠，清香纯正，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回味绵长，具有香高味甘、经久耐泡的特点，深受各界人士的好评和广大消费者的青睐。九畹丝绵茶出产于中国第一漂——九畹溪探险漂流风景区的
宜春茶片
2023-09-24
茶片，产自中国油茶之乡江西宜春，生长在茶树上的一种果实，还有一种圆型的果实称为茶泡。这种茶不是用来泡茶喝，而是用它的种子来榨油。而茶片就是生长于茶树上，只有春天发新芽时，茶片也随着天气的变
敬亭绿雪茶
2023-06-28
敬亭绿雪的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤色清澈明亮，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。敬亭绿雪产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭山区，岩谷幽深，山石重叠，云蒸雾蔚，
咸马糊
2023-06-28
咸马糊：咸马糊，里面有豆皮，花生米，海带、芝麻，也有添加豆腐脑的，阜阳城人民最常见的吃法，就是把刚炸出来的油条揪成段，泡在咸马糊里，那味道和豆浆泡油条有的一拼。淡马糊：就是黄豆面熬成的粥，盛在碗里，洒上芝麻盐，和腌制好的黄豆和芹菜。黄豆和芝麻香味融合的相得益彰
猪灌肠
2023-06-16
猪灌肠：猪灌肠猪肥肠洗净放在盆内，用盐面加少许醋，反复揉搓，洗净，泡入凉水中，取出沥干，切成一尺余长，一头用线扎住，将荞麦糁子面加水和成糊状，灌入肠内，将口扎紧，放入蒸笼，待半熟时，要用针在肠衣上扎眼放气，蒸熟晾凉，切成圆片，放入碗内，调上醋、蒜、汤等即可食。