搜 索
长面
2023-12-27
讲究巧妇擀面，擀成纸，切成线，下到锅里莲花转；捞到碗里挑不断。尤以巨家、路家塬刀剺面为最好。做饭时，前锅下面，后锅煎汤，臊子为荤，酸汤为素，佐料不同，风味各异。农家长面，具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。
凤池莲瑞
2023-12-17
凤池莲瑞：凤池莲瑞，俗称莲子炖乳鸽，源自宋代萍乡知县郑强开凿凤凰池、种莲花为民祈福的典故，是萍乡有一道最受欢迎的汤菜，其肉香味美、清淡养生。它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中，莲子炖乳鸽一般是在煎烤油炸菜肴之后端上桌，因为它是一道可以
潜园
2023-11-19
潜园位于湖州建设路，与莲花庄同园而筑。潜园大门东侧青瓦粉墙上有同济大学教授陈从周书写的潜园两个大字。进入大门，是由一个一千多吨太湖石垒成的假山，山南侧有一木柱棕瓦的小亭，亭中有湖籍著名书法家谭建丞书写的小蓬莱三字。假山东侧为陆氏捐书碑，以纪念陆心源捐书之绩
敦煌浆水面
2024-01-03
敦煌浆水面：浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。手工面条煮熟后，凉开水浸过盛人碗内，加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末
鸡足山之“祝圣寺”
2023-12-10
鸡足山之祝圣寺：壁●厦门七言律诗·访鸡足山之祝圣禅寺【平水韵·下平·十一尤】鸡足山三咏之祝圣寺一壑烟霞荫古丘，蒙茸翠滴竹篁幽。环池承露青莲石，高地浣云玄瓦楼。龙象千祥关不住，宗风百度喜能修。太虚新月饮光照，赤足山猿知几秋。注释1、蒙茸：蓬松的样子。宋·王安石《