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客家天堂菜
2023-11-23
客家天堂菜：据《本草纲目》记载，橄榄称为天堂之果，在《客家食谱》中用橄榄所制成的菜称为客家天堂菜。客家天堂菜制法讲究，选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，按客家祖传食谱的方法秘制成滑润爽口的客家天堂菜。
麒麟菜自然保护区
2023-09-11
麒麟菜自然保护区麒麟菜自然保护区位于琼海市东北的龙湾港。体会潜海采摘麒麟菜的乐趣。麒麟菜是珍贵的热带海洋藻类，生长在海底珊瑚礁上，有海底庄稼之称，是制造琼脂的原料。这里是全国唯一的麒麟菜养殖基地，游人不仅能欣赏热带海滨风光，而且能品尝凉拌麒麟菜。
烧蒲菜
2023-10-13
烧蒲菜：烧蒲菜是淮阳独有的名菜，被列为河南省地方名菜之一。它以城湖特产蒲子下端的嫩蕊为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。
酸扒菜
2023-12-16
酸扒菜：镇康特产酸扒菜是镇康地地道道的风味菜，从县城到农村，镇康人都有做酸扒菜的历史，酸扒菜是镇康人的拿手菜，是镇康人的招牌菜之一。做一道酸扒菜并不难，但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料，做出的酸扒菜味道也有差别。镇康的酸扒
土擦菜
2023-11-04
土擦菜：土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为擦菜的其实就是众人所称的酸菜。泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角，用豆角一定要附带一些豆角叶，泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香，作为佐餐小菜，虽算不上营养丰富，因带有一股酸香味，倒也可口开胃，别有一番风味。
茅膏菜
2023-06-20
茅膏菜：茅膏菜是一类有趣的食虫植物，它们大多生长在山麓原野低湿地、沼泽地和湿草甸上，多数为小型多年生草本植物。茅膏菜科有4个属，茅膏菜属约有90个种。茅膏菜一般分布在热带和温带地区，有半数以上分布在澳大利亚，我国有6个种。茅膏菜是被动捕捉型食虫植物，根据其叶片
谭家菜
2023-06-08
谭家菜：谭家菜是中国最著名的官府菜之一，由清末官僚谭宗浚的家人所创，将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称榜眼菜，由于独树一帜的色、香、形等特点得以扎根京城。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜
揽头窝堡遗址
2023-05-07
揽头窝堡遗址位于吉林省德惠市边岗乡丹城子村揽头窝堡屯，是金代时期遗址，遗址地表散布着大量古代砖瓦、陶器、瓷器的残片和各种建筑构件。中文名：揽头窝堡遗址地理位置：吉林省长春市德惠市编号：701181118所处时代：金保护级别：第七批全国重点文物保护单位批准单位：
李鸿章烩菜
2023-12-10
李鸿章烩菜：李鸿章烩菜是河北省经典的汉族名菜，属于直隶官府菜。中文名：李鸿章烩菜主要原料：鸡肉是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，维生素主要食用功效：滋补适宜人群：老少皆宜储藏方法：冷藏辅料：白菜，海参，鱿鱼，冬菇分类：冀菜
蒿菜粑
2023-12-14
蒿菜粑：蒿菜粑蒿菜粑，又叫粉粑，清明粑、绵菜粑，是松桃百姓喜爱的一种食品，也是祭祀0的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。蒿菜粑的原料主要是三种：(1)糯米和粘米，米的比例视糯米质而定。(2)野白蒿菜或绵菜
张蔡庄堡址
2023-03-25
张蔡庄堡址位于朔城区张蔡庄乡张蔡庄村西南角，年代为明代。二○一一年三月二十一日，张蔡庄堡址被公布为朔州市第一批市级文物保护单位,张蔡庄堡址,张蔡庄堡址简介,张蔡庄堡址朔州市朔城区张蔡庄堡址旅游指南
西堡村水果
2023-06-18
西堡村水果：连山区位于辽宁省葫芦岛市东北部，连山是辽宁省水果生产基地，品种多，产量大，以葡萄、李子、苹果、白梨最具优势，年产量达到10万吨。连山区塔山乡西堡村依山傍海，气候温和，非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人，全村种植果树的历史已近百年。2004年
府谷烩菜
2024-01-14
府谷烩菜：烩菜是府谷人中午最日常的佐食菜，全县都吃。不过口味不同，尤其是冬储菜。东片多腌咸白菜，将生白菜纵切两半撒盐一层一层地煞在大瓮里压上菜石，两三天才能让菜里的水分煞出来，然后攥干，再一层一层地装在瓮里压上菜石存放。冬天吃菜都用咸白菜，尤其烩吃猪肉菜绝对不