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萧绍海塘杭州段
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迎江寺素炒里脊丁
2023-09-09
制法:1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼
段
。2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水
芙蓉水晶虾
2023-09-07
中间堆放半透明的玉色虾仁,口感滑嫩,再点缀上几根翠绿的葱
段
,色形美观,真可谓清水出芙蓉,天然去雕饰。〖主料〗虾仁〖辅料〗芙蓉鱼片菜心〖调
羊拐弯
2023-08-12
羊拐弯:羊拐弯朔州处在塞外,畜牧业较发达,牛羊自然很多,在朔州有一道特色风味叫做羊拐弯,其实就是羊腿关节的那一
段
。羊拐弯的做法很多,有的是直接用高汤熬,也有的是烤,不过最常吃的就是先炸后炖,吃起来有一种蒙古烤全羊的味道,由于是羊腿的关节处,骨头很长,所以吃起来
烩腰柱
2023-07-31
烩腰柱:将羊脊髓放入锅内煮熟,捞出晾凉后,用小刀轻轻刮破外皮,把外皮撕去,切成3厘米长的
段
。炒勺置旺火上,倒入清汤烧开,放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝、味精,撇净浮沫,勾芡,淋上明油,撒上香菜即成。这道菜吃起来软嫩鲜美,富有营养,是老幼皆宜的
调豆芽
2023-07-26
捞适量豆芽在容器里,红胡萝卜切丝,韭菜切
段
(也可用绿辣椒丝或芹菜丝)点缀,加入适量盐、干姜面、
清蒸和乐蟹
2023-07-24
制法:(1)将和乐蟹洗净外表,放锅中加适量清水(以不浸过蟹面为度)、精盐、姜片、葱
段
,盖盖,旺火蒸煮1刻
炸核桃腰
2023-07-15
炸核桃腰是以猪腰子为主料,以葱
段
、鸡蛋、水粉芡为配料,辅以味精、盐水、酱油、料酒、花椒盐、花生油等制作而成。方法:先将腰子拾掇干净,用立刀解成十字花纹,截成八分见方的块;然后投入佐料搅匀浸泡六七分钟,继之加入鸡蛋、粉芡
酥炸羊腩
2023-07-11
酥炸羊腩:酥炸羊腩1、羊脯洗净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放人汤盆中,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱
段
和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷却后取用。2、面粉、淀粉同放人碗内,先用冷水调成脆浆,后加入猪油、碱水搅匀,再加入发酵粉调和。3、炒锅烧热,放
罐焖鸡
2023-06-21
2、大葱去皮,洗净,切成2厘米长的
段
;生姜洗净,去皮切成片3、炒锅烧热,倒入豆油,烧至八成热时,倒入鸡块,稍炸一下,捞出,
扦瓜皮
2023-06-08
扦瓜皮:扦瓜皮介绍:小吃制作:1、黄瓜切成2.5厘米长
段
,用小刀从外至内旋成薄条,如带,成卷。去掉带籽的瓜心。2、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒(破粒)、干红辣椒(整个)、味精、料酒调匀。交扦好的瓜皮放入料汁,不断以筷子翻动,使瓜皮沾透料汁,腌约60分钟,取
赤水五柱蜂景区
2023-09-22
五柱蜂景区素有丹霞第一园、赤景一绝等美誉,以丹霞绝壁、天下奇观的大白岩和天造地设、鬼斧神工的五柱峰为主体景观,丹霞地貌、奇峰异石、绝壁岩穴、五柱峰、白龙瀑、丹霞城堡、茶花林等30多个靓景奇观,由小金驿沟、世外桃园、太阳谷、犁辕沟、豹子沟等五大景
段
构成
九老洞
2023-09-12
洞内分为三段,第一
段
人可直立行走,第二段开始出现岔洞,只能爬行,第三段则是裂隙型的洞穴,人侧着身子挤进去都困难
游记:净慈寺-南屏晚钟
2023-12-17
但您(即便是
杭州
人)也未必知道以下几点:一,南屏晚钟是最早确定的西湖十景,没有之一。二、南屏晚钟,是西湖十景中唯一以声音意境而入选的景点,悠
腌炖鲜
2023-12-18
此菜与名人有关,相传胡雪岩嗜好笋菜,少时他从徽州绩溪湖里去
杭州
学生意时,每年春天母亲给他所带的竹筒盛装的路菜便是咸肉
吴山酥油饼
2023-12-07
因旧时其常在吴山风景区供应,又得到
杭州
太守苏东坡的赞美而
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