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葛健豪故居及墓
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条
荣昌工艺陶
2023-11-27
荣昌工艺陶:重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的泥精,再发展到光绪时的刻花、色釉
及
民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。采用的陶土细腻
渠旧红瓜子
2023-11-22
渠旧红瓜子富含蛋白质、脂肪
及
钙、磷和多种维生素,营养极为丰富。产品经凉干后包装,不经水洗,不含任何化学色素,具有很好的滋补作用,常吃可润肤、美
环江香牛
2023-11-21
育肥方法采用传统的舍养方法,不放牧、不劳役、单栏圈养,以各种青草、野生莎树叶、青麻叶
及
红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。环江菜牛获国家地理标志证明商标。香猪、香牛、香鸭号称环江三宝。环江香
贺州香芋
2023-11-19
贺州香芋:产地:八步区莲塘镇贺州香芋是贺州市八步区的传统名牌产品,以其味美、质粉、酥香而畅销广西、广东
及
港、澳地区,尤其用贺州香芋与五花猪肉制成的香芋扣肉酥香美味,素有—家蒸扣,四邻皆香之赞誉。贺州香芋为一年生栽培,球茎纺缍形,单球重一般为1.5—2.5公斤,
南山甜桃
2023-11-17
南山甜桃果肉脆、味清甜爽口,皮色美观,深受当地群众
及
广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为南山三宝。南山甜桃清甜透红,大
沿溪山白毛茶
2023-11-16
乐昌的大源、沿溪山九峰等山区,终年云雾缭绕,雨量充足,其出产的茶叶芽尖
及
叶背均披上薄薄的一层白毛,白毛尖因此得名。乐昌白毛茶有大叶白毛、中叶白毛和尖叶白毛三类,以大叶白毛品质较优,分布也较广,总种植面积8500亩,
布袋鸭
2023-11-15
布袋鸭:布袋鸭选用肥鸭一只,宰后,先用冷水浸片刻,再用滚水脱毛,然后用清水洗净,从颈侧处剪开二寸许的大口,把内脏取出,洗净腹内,用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除,仍保持鸭体完整,再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉,和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋(或笋干)、香菇
及
安墩春甜桔
2023-11-13
安墩春甜桔具有汁多核少、皮薄肉爽、天然蜜香等特点,因其每年春节前成熟,寓意吉祥,故成为春节期间人们品尝
及
亲朋好友间的送礼佳品。其售价是普通蜜桔的几倍,一般种植三年后挂果。
蒜头
2023-11-05
现每年逢蒜头收获时节,信宜、江门、广州
及
本市各县的商客便到廉江
廉江炖狗
2023-11-05
炖狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛
及
内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要去腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以
麻辣田鸡
2023-11-03
麻辣田鸡:湖南以麻辣田鸡,香辣蟹出名,鸳鸯锅底中的汤底配料是自家调配,不予外传,其中麻辣一边,麻和辣配合恰当,不会因麻失辣,或者只辣不麻,分微辣和中辣两种,清汤一边放有红枣,虾米,酸菜豆牙等做汤底,十分够味,田鸡
及
香辣蟹都是即点即制,泡过香油入口,味道真是一试
干锅酸菜焖鱼块
2023-11-01
干锅酸菜焖鱼块:干锅酸菜焖鱼块用的是很典型的湖南做法——切成1厘米左右宽的鱼肋条肉,加入葱姜酒汁
及
调味料腌制20分钟之后再下锅炸至金黄色,然后配上酸菜加入高汤用小火焖5分钟。这样还没完,再勾芡,加葱段,淋香油后才可以装入干锅。吃的时候服务小姐会先点燃一个酒精炉
衡南油圈子
2023-11-01
制法:将糯米、黄豆分别冷水浸泡透后,冲洗净,加冷饭
及
清水适当磨浆,加入盐、葱辣椒丝拌交,舀入平底铁瓢中,拨交,中间留一铜钱大小孔,置旺火茶子油锅翻炸,至两面
沅陵腊肉
2023-10-28
每年临近年关,杀了年猪,将猪肉切成三至五斤一块,擦上盐和各种香料后腌三至五天,待盐
及
香料浸进肉内,再
严氏烧麦
2023-10-26
严氏烧麦:湖北烧麦的特色是重油,即用大量的猪油拌合糯米
及
肉末、香菇做烧麦的馅料,因此馅料中各种材料的比例以及烧麦皮的厚度都非常有讲究。武汉街头卖烧麦的小店很多,但好吃的不多,不是糯米太多,就是太油太腻,要不就是皮太厚,吃一口都是面,再咬一口还是面。严氏的烧麦却
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