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柳氏民居
2023-03-01
柳氏民居，位于山西晋城市沁水县西文兴村，是为唐代大诗人柳宗元的后人祖籍沁水的陕西华昌府通判柳遇春修建的故居。创建于明嘉靖二十九年(1550年)。院中一石牌坊迎风板上尚存有楷书题迹：明嘉靖二十九年庚戌冬十月立。从现存民居建筑形制、风格上看，清代屡有修葺、增建
复真书院翠胜楼
2024-01-14
（安府字200233号）保护范围：文物本体四周各30米。建设控制地带：保护范围向四周延伸各10米,复真书院翠胜楼,复真书院翠胜楼简介,复真书院翠胜楼吉安市安福县复真书院翠
只听了大田后生仔，没吃到大田的美食那就可惜，盘点那些大田特色
2023-08-30
大田县，别称岩城，明嘉靖十四年（1535年）建县时隶属延平府。大田的传统美食荤菜有烤兔、熏鸭、白斩鸡，素的有米粉、糍粑、米冻粿等。春天招待客人应季的主食常上艾草米粿、乌稔汁
岐山锅盔
2023-12-26
岐山锅盔：岐山锅盔（烙馍）历史悠久，制作工艺精细，素以干、酥、白、香著称西府。唐、宋以来，岐山城多驿店，客商东来西往，北上南下，岐山锅盔作为客商的携带干粮已远走他乡。明、清以来，做卖锅盔者遍布县城四周，光绪时期的张聪、刘有学；民国时期的邢呆子、赵乾儿、张广善；
千阳大肉泡
2023-12-26
千阳大肉泡：千阳大肉泡大肉泡的来历：西府农村，过年的时候喜欢买上几十斤肉在一口大锅里煮，本意是为了煮肉，然而产生了味道鲜美营养丰富的肉汤，弃之实在可惜，于是乎，加上些粉条、豆腐，泡上自家烙的锅盔，一碗大肉泡就此诞生了。与羊肉泡馍的馍不同，羊肉泡馍的馍较硬，所以
东莞泥鸭
2023-12-18
东莞泥鸭：东莞泥鸭是东莞的一道地道家常菜，是属于粤菜广府菜系，是东莞特色菜之一。其经由东莞厨师的改良端上了菜馆的餐桌，并成为餐馆的招牌菜之一。这道菜充分体现了东莞菜的特色，取材于东莞农家，味道偏浓偏重，鲜美的鸭肉加入蒜、姜等佐料后，经由厨师加工而成，分量很足的
宜宾燃面
2023-12-05
宜宾燃面：宜宾燃面原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去