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蒙古历史长卷
相关特产共
4531
条
新堤鸡蛋糕
2023-10-23
新堤蛋糕清代开始名扬天下,但它的
历史
却是从元末明初就开始了。据传说,新堤蛋糕是陈友谅的夫人在1355年用洪湖水和鸡蛋为原料特制出来的,时称黄罗糕。明末,更名为新堤蛋糕。其
武穴豆泡
2023-10-20
武穴豆泡外观光滑,内面被食用油炸成发泡筋络状,所以炖肉、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的
历史
,群众将此菜名呼为豆泡炖肉或豆泡烧肉。武穴豆泡是用豆腐干切成长条形状或团方形状,进行加工处理后,用食用油油炸而成。长
孟津梨
2023-10-18
孟津梨:是洛阳名产,栽培
历史
千余年,自古即为贡品。因它味甜汁多,细脆无渣,形圆色红,故又称为洛阳金桔。清代时,孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。农产品地理标志登记产品:孟津梨申请登记人:孟津县翠绿孟津梨
鄢陵腊梅
2023-10-17
今日,有着悠久蜡梅栽培
历史
的许昌市
菊花火锅
2023-10-16
菊花火锅:菊花火锅盛行于晚清宫廷内,传入开封以有近百年
历史
。因开封的市花是菊花,因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为主(有四生和八生之别)。火锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用,其滋味芬芳
灵宝大刀面
2023-10-15
灵宝大刀面:大刀面是灵宝市最脍炙人口的风味小吃,已有200多年的
历史
,切面的大刀长3尺,宽5寸,颇像铡刀。面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层,用大刀切制成面条。因刀法不同,大刀面又分为四个品种:细面,其细如挂面;帘子蔑面,粗细如帘蓖;宽面,宽如韭菜(多做成干捞
常庄乡冬枣
2023-10-14
常庄乡冬枣:枣枝是我国独有的经济树种,栽培
历史
已超过4000年。其中,冬枣是我国独有的名贵特产,国外尚无栽培记载。冬枣最早见无公元1300年元代柳贯的《打枣谱》中。原产于河北沧州,即冬枣之乡。沧州冬枣形如苹果,单果重20克左右,果皮赭红光亮,个大皮薄,果肉脆且
荣成黄桃
2023-10-09
荣成黄桃:我国是桃的故乡,其栽培
历史
至少在3000年以上。色美而味鲜的桃子,品种甚多。荣成黄桃品种向以果大、肉厚、色黄、耐贮运等特点而赢得群众赞誉,而且营养丰富,是人体营养需要和保健价值较高的果品。由荣成黄桃加工制成的糖水黄桃罐头,更以果块整齐、汁液浓稠清晰、
马宋饼
2023-10-08
距今已有200多年的
历史
,经数世不衰,久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为中华名小吃、山东名小吃。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待
一空桥山药
2023-10-08
一空桥山药始种于隋唐时期,已有千年的栽植
历史
,是地方名优特产品。一空桥村独特的自然环境和土壤条件,加上多年
五莲黑猪
2023-10-07
在五莲县已有40多年的饲养
历史
。1975年,五莲县在地方猪源品种调查中,发现该猪四腿粗壮、双背宽胸、身长腚齐、抗逆力强、成熟期短、产仔
雪蛤银杏
2023-10-07
临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年
历史
。此菜口味极佳,滋润甘甜,营养丰富。临沂
珍珠琪
2023-10-04
夏津县银丝面,又名龙凤面,原为雷集镇张集村张氏祖传面食,迄今已有200余年
历史
。银丝面系选用上等精细
房寺油酥烧饼
2023-10-04
房寺镇的特产油酥烧饼经过漫长的
历史
发展,已成为禹城市的一大名吃,在周边县市和
德平熏鸡
2023-10-04
德平熏鸡已有上百年的
历史
了,因其制作精良,熏制独特已成为德平传统的地方名吃。传统的熏鸡工艺要经过选料,杀、烫、洗、晾、炸、煮等工序,煮鸡时放进的调味品达十几种。
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