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兖州沫膏
2023-09-30
兖州沫膏:在台湾刊物《山东文献》中,有居台同胞回忆兖州名吃枣粥的记述。上了年纪的人认为,枣粥即为沫膏。19世纪中叶,兖州沫膏惟刘氏一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘氏沫膏均显逊色。刘氏制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
乐都紫皮大蒜
2023-07-29
地域范围东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜(紫乐都县蔬菜雨润镇;西至高店镇、北起寿6109709皮大蒜)专业协会乐镇、共和乡、南至下营乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡特定品质
王馆子水煎包
2023-06-17
王馆子水煎包:王馆子水煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品,民国初年,田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。水煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉(肥瘦相间)为原料,故称三鲜并配制各种精制密料,面粉发酵,用传统大碱调制好包裹成形,在平锅里铺水慢火煎制,利水后成
桂林酥糖
2023-11-24
桂林酥糖:酥香细腻,香气扑鼻,具有长征的芝麻香及麦芽糖的特殊风味,植物性脂肪丰富,营养价值高,胆固醇含量低。
东江盐鸡
2023-11-14
东江盐鸡:皮爽肉滑,骨香味浓,高级宴席,及家庭便餐,皆宜上席,历来被视为粤菜中的上品。
兰州臊子面
2024-01-04
据说是由唐朝的长寿面演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含福寿延年之意。臊子面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜
大冈盐水鹅
2023-12-15
大冈盐水鹅:大冈盐水鹅是盐城著名卤菜之一,同时盐水鹅也是淮扬菜系的杰出代表菜之一,在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众。大冈盐水鹅以全天然科学配方,先进工艺精制而成。鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津,具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点;不
榕江香羊
2023-12-14
榕江香羊:榕江县塔石、平阳乡一带,山清水秀,气候温和,水质好,土地肥,牧草资源十分丰富,可作饲料的植物品种繁多,因而该地区所产山羊具有体型小、肉质嫩、膻味轻、味鲜可口等特点,被省有关部门及专家誉为香羊。榕江香羊,毛好皮优,羊瘪更是名扬黔中。羊瘪,原是榕江及邻县
岳阳银针
2023-11-02
岳阳银针:产于岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸,为历史贡茶之一。外形似针,色泽深绿,冲泡时香气鲜嫩,汤色黄绿明亮,滋味爽口。芽头竖立于杯中,忽升忽降,故有三起三落之称。为清明时节前后岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸的优质茶区所产鲜嫩芽茶精制而成。全为单芽。冲泡后香
天鹅洲荻笋
2023-10-23
获笋是一种纯野生的天然植物,其生产环境未受到现代工业和人类活动的污染,生长过程未使用农药、化肥及植物生长调节剂,并富含人体所必需的多种氨基酸、微量元素及纤维素等营养成分
松石石雕
2023-10-23
松石主要分布于郧县、郧西及竹山县,因其外形似松果而得名。尤以云盖寺松石最为珍贵,石质细腻,性脆而略带柔性,天蓝娇艳,最为难得。产品有首饰及人物、花卉、鸟兽等形象,尤以人物雕最具特色
中牟漆器
2023-10-18
中牟漆器:用漆涂在各种器物的表面上所制成的日常器具及工艺品、美术品等,一般称为漆器。生漆是从漆树割取的天然液汁,主要由漆酚、漆酶、树胶质及水分构成。用它作涂料,有耐潮、耐高温、耐腐蚀等特殊功能,又可以配制出不同色漆,光彩照人。在中国,从新石器时代起就认识了漆的
金丝楸
2023-10-15
楸树生长迅速,材质优良,收缩率小,不翘裂,耐水耐腐,不易虫蛀,木材纹理通直,容易加工,切面光滑,有光泽,油漆及胶粘力均佳。是制作家具、胶合板、乐器及室内装饰品的优良用材金丝楸树的根皮、叶、花
范楼下货
2023-10-03
范楼下货:范楼下货属肉制品类,主要是猪下货系列熟食,包括猪肠、心、口条、肝及猪头肉等产品。因产于孟寺镇范楼村而得其名,现已取得注册商标。下货产品市场前景广阔,已成为老百姓餐桌及日常招待的必备佳肴,也是逢年过节赠送亲朋好友的最佳选择。熟食色泽金黄诱人,看而不腻,
天之灵板鸭
2023-09-23
天之灵板鸭:产自中国板鸭之乡——江西遂川县,此地出产的板鸭历史悠久、风味独特,选用特种草鸭及红毛鸭,经传统加工工艺结合现代先进科技精制而成。生产出的板鸭造型扁平、轮廓桃圆型、表皮奶酪色、瘦肉醇香、肥而不腻。有低脂型、清香型多个口味。产品远销东南亚、港、澳地区及