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酂城糟鱼
2023-07-14
酂城糟鱼：酂城糟鱼，源自永城市酂城镇，酂城糟鱼以鲫鱼为原料，油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净，刀口朝下晾2小时除去水份，过油炸成焦黄色，再刀口朝上排列于砂锅内，加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、八大味和水等，用瓷盘垫以湿布封严，用大火加热煮沸后，继续用文火
米粉羹
2023-07-13
米粉羹：宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香，再用大骨所炖出来的高汤当汤底，再放入米粉、竹笋、木耳、甜不辣、香菇等丰富的配料。而那一条条粗米粉的滑溜口感更是无可取代，众多美味相交融的米粉羹，早已是宜兰人味蕾的共同记忆。米粉羹最好吃的季节是在6到7月的时候，因为那时候
藏族酥油茶
2023-07-12
牛、羊是西1生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫雪董，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在l尺左右)，然
明水陈醋
2023-06-22
明水陈醋：明水陈醋陈醋以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味
小石洞
2023-10-21
为虞山著名洞泉胜景，位于虞山西麓原白云牺寺内，该寺毁已久，先仅存山门。进山门数十步，便见此洞，称小石洞。洞深三米多，上窄下宽，沿石级而下，地层左侧石崖覆盖如屋，可容十余人。唐陆广微《吴地记》据传说称此为太公吕望避纣之处
茶马古道-仙市古镇盐码头
2023-09-15
盖因过去的釜溪河流经这里时有一个长长的石滩，因这里湾急滩多水浅，致使运盐船只上下颇费时力，盐船至此无法直接下行，许多盐船在此候着过滩或停泊起载，只能将盐包先卸在上码头，由纤夫将船拉过滩区后
遥参亭
2023-08-22
自此向北轴线直抵泰顶的南天门，古代帝王凡有事於岱宗，均先在此草参，再入庙祭祀。遥参亭前临御街，清乾隆三十五睥在门前建造石坊，额上刻字遥参亭。清光绪六年在坊前增建方石垒砌的双龙池
岳阳四牌楼
2023-05-15
王俨与刘大厦同期为官，先后任兵部主事，都察院御史、户部左侍郎、置尚书事进通议大夫。王俨居官三十余年，廉正清明，辅佐朝庭，民泣感恩，人称神明，并在县城中心建四牌楼。四牌楼，旧貌无存，但千百年来，王俨和他的四牌楼久传不衰。
绍兴会馆旧址
2023-12-03
是鲁迅先生在北京的故居之一。绍兴会馆的建筑有仰级堂涣文萃福之轩藤花别馆绿竹舫嘉阴堂补树书屋贤阁怀旭斋一枝巢等。鲁迅先生1912年5月第一次来京就住在藤花别馆，住房的东边有藤花池
