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蔡发墓
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条
郑州烤鸭
2023-10-18
郑州烤鸭:郑州烤鸭店以经营荣获国家金鼎奖的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃葛记焖饼、
蔡
记蒸饺、三鲜伊府面而享誉省会郑州。郑州烤鸭点主打名菜郑州烤鸭选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。另外,该店还精心制作各种
乌叶荔枝
2023-09-20
宋代大政治家、书法家
蔡
襄出任泉州太时,曾到永春第一名山——乐山的圣泉为民祈雨,时值大小暑季节,永春乡民采摘一串串红艳艳
满族饽饽
2023-07-28
凉州传统食品晋记饽饽是
蔡
晋云祖传三代的拿手本领,主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种,配料讲究,烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料,表面结构层次分明,纹路清晰,俗语有千层饼之称;配
江山西砚
2023-08-30
江山西砚:江山西砚,古时为朝廷之贡品,岩石结实、光滑、细腻,又因长年浸渍水中,石质滋润,呵气可磨,不损亳,水贮其中,久不干涸,易
发
墨。
郑州烤鸭
2023-12-05
郑州烤鸭:郑州烤鸭是郑州风味小吃之一,郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃葛记焖饼、
蔡
记蒸饺、三鲜伊府面而享誉省会郑州。郑州烤鸭选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。2000年郑州烤鸭等六个品种被中国烹饪协会认定
糁汤
2023-09-30
杂言》中就有七日不食,藜羹不糁的记载;春秋名著《墨子非儒下》载:孔子穷于陈
蔡
,藜羹不糁。《礼记•内则》称:糁,取牛、羊
荔城荔枝
2023-09-18
莆田何时种植荔枝,地方志没有明文记载,但邑人
蔡
襄在其《荔枝谱》中云:宋公荔枝……世传其树已三百岁,旧属王氏。黄巢过莆,士兵
沔阳酒席十二大碗
2023-07-18
沔阳酒席十二大碗:
蔡
宜良沔阳农村凡办红白喜事的时候,酒席桌上都少不了十二大碗。这既体现了一种民情风俗,又显示出沔阳人好面子,谁家办事的时候都不想让别人背地里说闲话。因此酒席办得越丰盛越好,而每碗菜的分量也相当之足。就其碗里面的内容,基本上都是大同小异。其上菜的
藏被
2023-07-12
藏被:已有千年的历史,
发
源于羊卓雍湖西面的浪卡子县。藏被传统产品有爱尼、爱松、爱西和足介四种。藏被具有细腻、柔软、密度紧、质地厚等特性。
连山米粉肉
2023-11-15
大米炒熟,磨成细粉,加上佐料,把猪肉切成肉片与米粉,佐料拌匀后,用藕叶把米粉肉包
发
蒸熟而成,此肉带有莲花的清香。
鸡翅海参
2023-09-02
鸡翅海参:主料为水
发
剌参和鸡翅中节,是一道以红烧烹调方法制作的高级合菜,具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点(温州)
谷山石砚
2023-11-03
谷山石色淡青,有纹如乱丝,理漫,叩之无声,得墨快,
发
墨有光。
泡糕
2023-12-19
蔡明,外号
蔡
瞎子,因所做泡糕出名而得其
石榴填鸭
2023-06-30
石榴填鸭:石榴填鸭是清朝漳浦籍宰相
蔡
新从北京城引入故乡的,既有北京烤鸭的风味,又有闽南咸水鸭的特色,肉质清甜可口,肥而不腻。肝是填鸭的精华所在,也是填鸭的价值所在,当然。填鸭的肝比普通鸭肝大一倍,大的重达500克以上。由于脂肪增加,填鸭肝特别嫩软,炖熟后仍保持
滕州香椿
2023-09-28
近年滕州市利用气候较暖,椿芽早
发
优势,在初春抢鲜远销北京、东北等地,价格超过鲁北产的一倍以上。
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