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蔡和森纪念馆
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竹溪魔芋
2023-10-23
原产于东印度及斯里兰卡,东印度的热带
森
林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉
蒙古炒米
2023-08-15
蒙古语称炒米为呼日
森
布达,是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日无茶,也不可一日无炒米。有客人到家,好客的蒙古人总会佐着奶茶、奶皮、奶豆腐、黄油,在桌上
鄂尔多斯手把肉
2023-08-14
鄂尔多斯手把肉:蒙古语称查纳
森
麻哈,是蒙古人非常喜爱吃的食物之一。过去,羊只冬春瘦乏,吃不到新鲜的牛、羊肉。现在,由于个别牧户加强了饲养管理,随时可以吃到鲜嫩的牛、羊肉。尤其逢遇节日、操办喜事、宾客临门,手把肉更是必不可少。倘有贵客登门,牧民全家老少总要走出蒙
海南红豆
2023-07-23
生于低海拔至中海拔
森
林中
武夷山红菇
2023-06-30
选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶
森
林中,纯野生采集,产
钟水饺
2023-12-08
钟水饺:钟水饺是四川水饺的代表,初创于成都荔枝巷钟少伯开的协
森
茂。由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜,为其它同行不及,遂打出荔枝巷钟水饺的招牌,沿用至今,蜚声远扬。(成都)钟水饺始于1896年钟燮林的创始,原来在成都的荔枝巷开店,又叫荔枝巷水饺。后来才从荔枝巷迁到
荔枝巷钟水饺
2023-12-08
荔枝巷钟水饺:成都小吃荔枝巷钟水饺的创始人钟少白,原店名叫协
森
茂,1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等
东宁椴树蜜
2023-06-20
椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体,低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶,有油脂样光泽,具有浓郁的椴树蜜特有香味,回味甘甜,深受人们喜爱,是难得的
森
莲花贡米
2023-10-24
远安盛产大米,特别是湖北省远安县洋坪镇
蔡
家湾村种植的莲花米,据传为清康熙皇帝的御膳贡品,历史悠久,享誉全国。莲花贡米原产地远安县莲花岗,海拔高800米,气候宜人、空气清新、无污染;一年四季皆有顶峰山泉自流灌溉,水质
豆腐脑水粉
2023-11-28
此品为自贡地区的名小吃之一,尤以自流井庆荣
森
豆腐脑水粉为正。豆腐脑水粉的做法:wXj先用石膏粉用水懈散,装缸内,黄豆磨浆,去渣,豆浆烧开,冲入制成豆腐脑。wXj红苕粉制成细粉条,入锅烫热,装碗
吉首河溪香醋
2023-10-27
于清嘉庆五年(1800)由清延驻军员兵余
森
(号成泰)之妻创制,以供家庭食用,亦作礼品分赠亲友。因其色、香、味俱佳,颇受欢迎,制作技术迅即传于民间。迄今,余氏定居河溪已传六代,河溪香醋亦有190
烧罕鼻
2023-08-15
主要分布在呼盟大兴安岭
森
林中。驼鹿的鼻部十分发达耐寒,冬天靠鼻子拔开积雪分路行走。驼鹿的鼻子皮呈海参颜色,软骨膜连着层层薄薄的肌肉,肉质鲜嫩清脆,含有丰
岷县野草莓
2023-07-27
在岷县全境内都宜生长,特别适宜海拨在20002800米以下的阴湿草坡、地埂、路边、
森
林间生长,其果实多为红色,少见白色,可直接食用,具有其果汁辛温甜蜜,入口甘绵、入喉净爽、解渴解困
花菇无黄蛋
2023-11-03
蔡
海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。(长沙)
云霄枇杷
2023-09-15
近年来,云霄县引进以解放钟与日本
森
尾早生杂交选育而成的新品种早钟6号枇杷,集中了父本早熟、优质、果大等特点,还能比一般品种提早15至30天成熟,每年元宵佳节即可上市,此品种具有果皮果肉均呈橙红
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