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蔼庆堂
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211
条
安平豆花
2023-07-13
安平豆花:胜友常临仙味豆,清凉解渴有霜花,豆肴传世久,花育四方人,这两款以豆花为题的对联,可是国宝级书法家朱玖莹为安平豆花所写,除了祝福老板黄
庆
同开店成功外,也是纪念两人之间的多年情。二十四年黄
庆
同开始在安平推着小摊子卖豆花,但生意并不好,玖公同情他生活困苦给
两淮长鱼宴
2023-08-28
称讲学之
堂
为鱣
堂
,故后来朱熹有鱣
堂
偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
双林子孙糕
2023-08-29
子孙糕制作方法经多次改进,至今广为流传,成为湖州订亲、婚嫁、寿
庆
等的礼品。
吉利区怀山药
2023-10-17
吉利区怀山药:怀山药特指古怀
庆
府(今河南省焦作市境内)所产的山药。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会于2006年5月25日正式颁布《地理标志产品怀山药(GBT203512006)/中华人民共和国国家标准》,规定为北纬34°48′至
雷寨西瓜
2023-10-14
雷寨西瓜:【雷寨西瓜】品种主要有
庆
发8号、景发、黑宝、墨玉、郑抗8号、新红宝等。正阳西瓜以个大、味正、瓤好、汁甜享誉省内外,远销武汉、长沙等地,近年来,随着无籽西瓜面积逐渐扩大,有正宗正阳西瓜之称。
油面
2023-08-10
后来文子字号(文元
堂
、文令堂、文成
堂
)增加原料,改进工艺,使油面更富特
板桥五香豆豉
2023-12-01
1890年,由陈
庆
如雇技师在镇裕乡合伙开始生产;1895年,作坊迁往西板乡经营。以黄豆为原料,拌以米糟、白酒、食盐、花椒、三奈、八角等物。成品色泽棕黄,软硬适度,味美化渣,浓香扑鼻。(广安)
七河源牌大豆油
2023-08-21
七河源牌大豆油:庆安县
庆
翔油脂开发有限公司生产的七河源牌机榨大豆油经国家认定为A级绿色食品,是采用机榨物理原理和先进的生产工艺,结合国内一流精炼技术精制而成,不含任何化学成份,具有传统豆油的浓重香味,色泽纯正,营养丰富。
临沧长毛山羊
2023-12-16
临沧长毛山羊:【种质原产地】云南省临沧县【主产区与分布】主要分布于临沧县的章驮区和风
庆
县的诗礼区,大理州的巍山等县和丽江地区【形成历史】云南省临沧县在1980年畜禽资源调查时被确认的。因其被毛较长而被称为临沧长毛山羊
兰豆
2023-11-23
兰豆:种植面积1.5万亩,年产量2.2万吨,收获期在1-4月份,主要分布在四塘、五塘、苏圩、良
庆
等镇,主要品种是白花荷兰豆、大荚豌豆及甜豌豆,属软荚、脆荚类型,豆荚脆嫩,纤维少,味甜(甜豌豆),品质优良,嫩荚供食用。(邕宁)
甜玉米
2023-11-23
甜玉米:邕宁县甜玉米种植面积2万多亩,主要分布在蒲庙,长塘,五塘,良
庆
等乡镇,年产量近2万吨,品种均是超甜系列,目前主要作蔬菜食用。甜玉米可加工保鲜包装,甜玉米粥,制罐头等,由于其营养丰富,深受消费者喜爱,因此,开发甜玉米加工产品,市场前景广阔。(邕宁)
蓬莱小面
2023-10-10
民国时期,传人衣福
堂
制做的蓬莱小面闻名遐迩。(俗称衣福
堂
小
内蒙古肴驴肉
2024-01-08
清同治十二年(1873),广饶肴驴肉经县城十一村的武举崔万
庆
举
脆皮扣
2023-11-23
脆皮扣:脆皮扣本美食流行于良
庆
邕宁一带,所用猪肉用百斤左右生猪宰杀后专取其五花腩制作,工艺、用料等十分讲究,皮脆肉嫩,多食不腻,为下酒送饭佳品。在邕宁区蒲庙镇新兴酒楼、华通酒楼、邕宁招待所美食城可品尝到美味可口的脆皮扣。
毛家双色鱼头
2023-10-31
毛家双色鱼头:毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头,重量在800克为宜,配料选用湖南特制的剁椒、株洲的明
庆
酱椒及自制的酱料,用特制分隔器皿,猛火蒸煮7分钟即可。特点:双色双味,肉质细腻,味道香鲜,余香绕口。
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