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薛岩前遗址
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攀枝花雅江鱼
2023-12-07
攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以
岩
生藻类为食。住喜冷水,难于人工饲养
金星砚
2023-10-06
金星石为轻微砂化的优质泥质灰
岩
,含有硫、铁结晶,色黑,遍布金星。用它制成的砚台,漆黑的砚体如无月的夜空,闪耀的金光似点点繁星,质细如玉,叩之有声。
福善藤编
2023-07-06
福善
岩
上有专门从事藤编的藤藤匠,在山中采集一种土藤也叫古耳藤,去其叶和皮部之后,晾干呈灰白色,具有很好的韧性。工匠们就是用这种晾干后的藤,在用水竹打好的骨架上精心编制,做成各种各样美观、实用、环保的椅子、沙发、茶几等生活
苗家腊肉
2024-01-12
腊肉做菜
前
须洗净,煮熟、蒸软、再切片,既可直接醮酸汤辣子食用,也可加佐料翻炒,香味独特,菜色亦佳,薰制时先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各
鼯鼠
2024-01-03
由于世代生活在大森林里,
前
后肢间形成了宽而多毛的飞膜,借此在林间由上而下进行滑翔,鼯鼠还有一个长长的尾巴,这个尾巴,在滑翔中既是舵,又起降落伞的作用。当它飞行着地或着树时,起缓冲作用。防止内藏器官因冲击震动
凤县腊肉
2023-12-25
每逢冬腊月,即小雪至立春
前
,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。7~15天后,用绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作
祥云天马豆腐
2023-12-22
豆腐入馔,真是进得帝王堂
前
宴,入得寻常百姓家,是最具广泛性和影响性的中华食品,数千年来佳誉备享。天马豆腐缘何也小有名气呢?为此,我走访了几位豆腐坊的老人,他们说,
龙井虾仁
2023-12-15
相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》且将新火试新茶,诗酒趁年华的启发,选用色绿、香郁、味甘、形美的明
前
龙井新茶和鲜河虾
铜仁社饭
2023-12-14
主要流传于铜仁市,当地风俗,长辈逝世后头3年在清明
前
要到坟上去祭祀,称之为挂社。铜仁人一般利用星期天,邀集亲朋好友到坟上去祭祀,然后吃社饭。后来由于社饭好吃,就不管有无挂社都做社饭吃社饭的主要原料是青蒿、糯米、大
高桥饴糖
2023-12-02
其主要制作方法有浸泡、蒸料、作坯、熬糖四个过程,熬制时
前
、中期大火猛熬、后期文火慢熬,并且边熬边搅拌。当汁液变稠,呈黄色时用瓢勺舀在模具中,迅
布拖冻肉
2023-11-27
彝族妇女在唱过年歌时就有这样一句:冻肉
前
胛到了父母家,仔猪仔鸡到了亲戚家。冻肉是猪脚做的,其味麻辣、凉爽,肥而不腻。冻肉做法比较讲究
云阳桃片
2023-11-26
云阳桃片:云阳桃片糕始于唐代,
前
身为糯米糕,明朝末年取名为桃片糕,又名八宝糕,清朝光绪年间,瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产,以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料,具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味
防城港鱿鱼
2023-11-24
防城港鱿鱼:鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,
前
方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫枪乌贼;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫柔
葵花扣鲜鱿
2023-11-23
鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,
前
方生有触足10条,尾端的肉鳍呈
甘棠扣肉
2023-11-22
必须选取猪
前
胛那
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