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藏民族居民碉楼
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656
条
甘加
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羊
2023-07-28
甘加
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羊:甘加型
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羊是甘肃省高寒牧区一个古老的粗毛羊品种,是在夏河县甘加乡特定的自然生态环境条件下,经过当地牧民长期选育的产物,由于产地高寒,在终年放牧的粗放管理下,形成了体质结实,四肢矫健,禀性机警,能耐严寒等优良特性。一般成年公羊体重48.77公斤,成年母
皇
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峪蘑菇鸡
2023-09-14
皇
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峪蘑菇鸡:皇
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峪蘑菇鸡:由皇
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峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有看皇
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峪原始森林,品天下第一美味之胜名。蘑菇鸡,它是由山养的本地公鸡,加上这里的野蘑菇烹饪而成
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餐羊血肠
2023-07-11
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餐羊血肠:
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餐羊血肠藏族地区,无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,
新晃侗
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红米
2023-07-18
新晃侗
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红米:新晃侗
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红米是湖南怀化新晃的特产。新晃侗族自治县,隶属湖南省怀化市北,西,南三面与贵州省邻接,东面连芷江,就是夜郎国的地方,有历史悠久,内涵丰富的稻作文化,也是杂交水稻的发祥地。红米稻种珍贵,难得,侗
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红米是侗家人的食粮,更是侗家人崇尚自然的精神
蒙顶山
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茶
2023-12-06
蒙顶山
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茶:三月的雅安,茶园绽放新绿,传递着春的气息,蒙顶山茶争相斗艳。而雅安茶业的另一朵奇葩——
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茶,却养在闺中很少人知。记者借第四届蒙顶山国际茶文化旅游节召开之机,多方走访,由此撩开了雅安
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茶与茶马古道历史的神秘面纱。
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茶分为云南普洱茶和四川的康砖茶两大类
皇
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峪莪子
2023-06-27
皇
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峪莪子:皇
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峪莪子——3000多亩林木繁茂的山峪谷凹里都有出产,其中以瑞云寺周围以及寺南双顶山、钻天峪、皇
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洞为多,狼窝、过山路等地次之。主要原因是林木、落叶、干草较多,年积月累腐朽之后,给莪子生长创造了良好的条件,每年6—9月汛期一到,为产莪旺季,连阴雨
舟曲从岭
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鸡
2023-07-27
舟曲从岭
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鸡:舟曲从岭
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鸡生长于海拔1200—2900米,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食,成年公鸡体重1.5—2.0公斤,成年母鸡体重1—1.1公斤,母鸡年产蛋70—100枚,单枚蛋重30—35克;体型较长而低矮,头小爪细,匀称紧凑,野性足,就巢性强,喜动好
小忠龙
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冬笋
2023-06-26
小忠龙
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冬笋:小忠村在全省甚至几个领省这么有知名度,是因为它有一个特色产品——小忠笋,特别是小忠龙
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冬笋,其根尖头小,壳薄躯大,肉厚质白,鲜嫩味美,经营历史悠久,素为明清朝庭之贡品,清光绪《遂昌志》中有记载,其品名源于《遂昌县志》、《遂昌县供销社志》。据记载,
羊方
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鱼
2024-01-08
羊方
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鱼:此菜系彭城古典菜,始于彭祖。据<大彭烹事录>记载:彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天,夕丁捕到一条鱼,让母烹制,恰巧家中正炖羊肉,其母趁彭祖不在,把羊肉割开将鱼藏入,与羊肉同炖,至鱼熟取出,与夕丁食之。彭祖回来后吃羊肉时,觉有异香之
扎囊氆氇
2023-07-11
扎囊氆氇:氆氇,是
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民族
用手工编织的羊毛织物,千百年来为
藏
民族
所喜爱。扎囊县地处西藏中南部,雅鲁藏布江中游,冈底斯山南麓,在
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语里扎囊意为刺树沟内、山桃林中,历史上由于人多地狭,资源匮乏,扎囊人多从事手工制造和经商,悠久的手工历史使扎囊县获得了氆氇之乡的美誉。
石梯子洋葱
2024-01-05
石梯子洋葱:呼图壁县石梯子乡是一个以牧为主、牧农结合的
民族
乡镇,年均耕地面积近5万亩,可利用草场78万亩。全乡总户1579户,总人口近7000人。全乡总人口中哈萨克
民族
人口占84%,是一个以哈、汉、回、维、
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、蒙、塔塔尔七个
民族
聚居的
民族
乡镇。近几年来,石梯子
新疆手抓羊肉
2023-12-14
新疆手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北蒙古、
藏
、回、哈萨克、维吾尔等
民族
喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙古、
藏
、回、哈萨克、维吾尔等
民族
喜爱的传统食物,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。手抓羊肉真
雅安边茶
2023-12-06
自古以来,雅安边茶供应西藏、甘孜、青海
藏
区,雅安为
藏
、汉
民族
茶马区市交易地。雅安销往
藏
区的边茶有粗细两种,细茶为
西藏卡垫
2024-01-10
西藏卡垫:卡垫是藏语小型
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毯的意思。是藏族家庭的床上用品。古城江孜是生产卡垫的著名城市,有
藏
毯之乡的美称。据历史记载,600多年前就织出了柔和、美观、结实而又富于西藏民族风格的藏毯。这里手工业久负盛誉,从老人到小孩,都有一手织毯的本领,80%的
居民
从事织毯业。
藏族茶
2023-07-12
藏族茶:茶叶深受藏族人民的热爱,有酷爱饮茶的
民族
一说。鱼儿离不开水,藏胞离不开茶,就是
藏
民族
与茶不可分离的渊源的真实写照,更表明了饮茶在藏胞生活中的特殊地位。茶在西藏被加工成许多不同的品种,最常见的有酥油茶、甜茶和清茶。在世界屋脊上,无论您是饥肠辘辘、还是精疲
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