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藕香榭
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阳西鱼玛
2023-11-06
阳西鱼玛:阳西儒垌镇离阳江大约80KM,白切鸭、鱼杩、鸭粥在当地是比较有名的美食,做鱼玛里面材料一定要新鲜,可以用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾、鳝鱼的材料沾上面粉现点现炸,刚刚上油锅的鱼玛可
香
口了,沾点香料一吃美味就无法停口。哈哈!不过是油炸的吃多小心热气上火哦,记得准
阳江白切鸡
2023-11-05
阳江白切鸡:阳江白切鸡其肉质韧而实,鸡味十足,
香
而鲜甜的感觉。凡到阳江的游客,吃过阳江白切鸡的都赞叹不已,不论是行家或非业内人事都认为阳江白切鸡,再没有其他地区的白切鸡胜过它,风味上也再找不到第二个版本。阳江白切鸡也好,其他地区白切鸡也好,其实如今的货源大家都
焖鲜菌
2023-11-03
放入红辣椒粉,将灯芯捡出,观其颜色,是否变黑,是灯芯原色即可食用;如果变黑此菜不可食用;此菜滑软、鲜
香
、可口、是不可多得
栖凤渡鱼粉
2023-11-01
一说起栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识咂一下嘴巴,咽咽口水,于是,一股浓烈的鱼
香
和着辛辣味便回味在你嘴里了。栖凤渡鱼粉的发源地在苏仙区栖凤渡这个古镇。传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统
红糟鸡翼
2023-10-29
炒锅置旺火上,上油烧热,放入翅膀、葱、姜、料酒炒出香味,加糖色、精盐,鸡汤烧沸,去净浮沫,移至小火上煨1小时,然后加入冬笋、
香
菌,再煨至入味
九畹丝绵茶
2023-10-24
九畹丝绵茶外形条索紧秀均匀,银绿隐翠,清香纯正,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,回味绵长,具有
香
高味甘、经久耐泡的特点,深受各界人士的好评和广大消费者的青睐。九畹丝绵茶出产于中国第一漂——九畹溪探险漂流风景区的
洛宁锅盔
2023-10-18
卤肉,乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成,色棕,味
香
。锅盔,就是把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼,放在内垫小石子的铁锅里,底部用木炭加火,上下紧翻。烙成又黄又酥又焦的大饼,即
羊肉炕馍
2023-10-16
羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,焦
香
肉末味十足,很有嚼头,切勿放凉再
孟州炒面
2023-10-15
孟州炒面干干爽爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦
香
溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。孟州的炒面很有特色,不象博爱的一样先是将面用油炸成一佗佗备
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼以酥、
香
、甜、鲜远近闻名。内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀,待色黄,质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
遂平桶子鸡
2023-10-14
由于桶子鸡选料严格,制作讲究,故其成品形体圆美,不裂口,不破皮,色泽鲜黄,味
香
爽口,入口嚼起来既嫩又脆,油而不腻。桶子鸡整只趁热撕吃,不走油,不跑味。如果切食,刀口则十分讲究。先用刀从鸡身
无量寺高青萝卜
2023-10-14
元朝的许有
香
曾称赞萝卜:熟食甘似芋,生荐脆如梨。明朝李时珍说:可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。据《古蔡春
景芝三页饼
2023-10-09
其成品薄如蝉翼,软如锦绸,焦柔相济,入口筋
香
,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日
油泼扯面
2023-10-04
油泼扯面:陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、
香
棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代礼面的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为汤饼,属于煮饼类中的一种;隋唐时代叫长命面,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为水滑面。油泼面的做法:1、将小条用手
蜜汁金枣
2023-10-04
特色:形似金枣,色泽金黄,甘
香
浓郁。这是一道象形菜,用山药泥包入枣泥馅制成枣状,入油中炸透成金黄色,然后熬蜜糖汁,将炸好的金枣入锅内焖至汁浓,虽非真枣却具有枣之神韵
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