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虎市缵诒堂
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784
条
雅江黑
虎
掌
2023-07-06
雅江黑
虎
掌:黑
虎
掌菌学名枣翘鳞肉齿菌,是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,不易破烂且营养丰富。雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中
虎
城尖柚
2023-07-05
虎
城尖柚:
虎
城尖柚属于沙田柚品种系列,梁平已有上百年的栽培历史,在清嘉庆十三年(1808)版《梁山县志》(梁平县解放前名梁山县),1985年、2005年版《梁平县志》和2011年版《梁平年鉴》上均有记载。曾在1998年获重庆市十大名柚称号,1999年获全国第六
大隗
虎
家牛肉
2023-07-15
大隗
虎
家牛肉:大隗
虎
家牛肉新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。大隗
虎
家牛肉创始人
虎
保龄,又经几代人研制,配方独特、味道出众,顾客食后赞不绝口,在中州大
市
师鸡
2023-07-23
市
师鸡:
市
师鸡东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜,被食家誉为东方不败鸡的就是它,此鸡的特点是肥嫩软滑。
市
师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌
虎
平岛海参
2023-06-17
虎
平岛海参:
虎
平岛海参是辽宁大连旅顺口区的特产。旅顺有悠久的渔业生产历史,奉天通志记载:辽海渔业自魏晋时已兴盛,盖辽海四达,天然海产荟萃之地。据旅顺口区志记载:1907年始于的潜水器,(其设备由舢板、压气装置、导气管和信号绳等组成。)时有8套。分布于方家屯会(
梅
市
咸水鹅
2023-09-14
梅
市
咸水鹅:梅
市
咸水鹅梅
市
咸水鹅源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅
市
池河岸边,以养鹅卤鹅为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今。梅
市
咸水鹅之所以味道独特,主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究,所以梅
市
咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草
高山
虎
掌菌
2023-12-09
高山
虎
掌菌:该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。
虎
掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。出产于甘孜藏族自治州。这种菌无盖、无柄,在菌体上长满一层细细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形同虎爪,因而得名
白
市
驿板鸭
2023-11-26
白
市
驿板鸭:白
市
驿板鸭产于重庆巴县。白
市
驿板鸭产于重庆市郊巴县白
市
驿,最早多以家庭加工板鸭,产品主要面向当地酒馆等,后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。白
市
驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。这种板鸭是选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏
苗
市
腊肉
2023-07-19
苗
市
腊肉:苗
市
腊肉生产于龙山县洗车河流域,以苗儿滩镇最为出名,该产品以土家人特殊的淹制和熏烤,工艺复杂,其色泽红艳,香味浓厚,质地不亚于金华火腿,可蒸,可烤、可煮,食法多样,其生产以千家万户为主,年产量约1700吨,目前尚未集约化生产,产品在周边久负盛名,尤其
石
市
夏布
2023-07-01
石
市
夏布:夏布是一种历史悠久的汉族传统手工艺品,以苎麻为原料编织而成的麻布。因麻布常用于夏季衣着,凉爽适人,又俗称夏布、夏物。夏布经过独特的汉族传统手工工艺绩纱、纺织加工而成,是汉族传统的服装面料。石
市
夏布纱质细软,经纬成宜,边缩平整、编织均匀,色泽清秀,不起
茅
市
拎豆腐
2023-11-01
茅
市
拎豆腐:茅
市
拎豆腐有天下第一豆腐之称的茅
市
拎豆腐系当地黄豆制成,当地井水浸泡,不能掺一点米,这样做出的豆浆鲜嫩可口,用茶油或菜油炸出的豆腐颜色金黄,四角崭齐,外脆内酥,味道纯正,非其他地方的油豆腐可比。
周
市
爊鸭
2023-06-25
周
市
爊鸭:周
市
爊鸭是江苏省苏州市昆山市周市镇的特色美食。周
市
爊味酱鸭,简称爊鸭,是昆山著名特产之一,其特点是色、香、味俱佳,有一家爊煮,满街飘香之誉。周
市
爊鸭,源远流长,自古周
市
境内河湖纵横密布,芦苇荒滩众多,是野禽栖息繁衍的场所。农闲之际,农民有猎取野禽走兽
浦
市
铁骨猪
2023-10-27
浦
市
铁骨猪:浦
市
铁骨猪属于湘西黑猪类群,原产泸溪县浦市镇,是湖南省地方猪优良品种,因其骨质紧密、坚硬如铁而得名,经测定它的骨强度列全省地方猪之最。2006年浦
市
铁骨猪被列为湖南省地方优良品种,并列入了《国家级遗传资源保护名录》,荣获农业部优质农产品地理标志,并
麦
市
干子
2023-10-22
麦
市
干子:盛产与咸宁通城的麦
市
干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口感纯美,不失旅游消遣的最佳食品。通城麦
市
的麻辣干有着悠久的历史,从民间传统手工制作到现代的流水线生产,如今已形成了一定的规模。制作的原材料包括黄豆、香料、食
董
市
甜瓜
2023-10-24
董
市
甜瓜:董市镇大力发展特色农业,积极推进甜瓜产业发展,帮助农民脱贫致富。该镇先后涌现出了绿健林果、董市镇兴民瓜果、广成瓜果等10余个专业合作社,涉及12个村,吸引千余农户加入。目前,董市镇无公害甜瓜种植面积达1.2万亩,其中建立甜瓜标准化生产示范基地3000
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