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渤海湾皮皮虾
2023-06-10
渤海湾皮皮虾：渤海湾泥沙底质，海底平坦，是多种经济鱼类的产卵、索饵场，有我国天然鱼仓美誉，特别是我们黄骅海域出产的渤海梭子蟹、渤海湾皮皮虾、中国对虾味道独特，驰名渤海湾。皮皮虾又叫虾虎、琵琶虾、虾蛄、虾爬子。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后
延庆葡萄
2023-06-10
苏庄果树科技生态示范园占地千余亩，有名优葡萄、梨、李子、桃、杏，5个树种71个品种，是名副其实的百果园。新鲜，刚从地里摘下来，直接就往嘴里填，还散发着泥土的气息呢，多新鲜；绿色食品，用有机肥，不用农药，不用洗就敢吃；健康，呼
米脂荞面仡饦
2023-12-29
米脂荞面仡饦：米脂荞面仡饦荞面仡饦，米脂传统饭食之一.有一句非常著名的陕北民歌道：荞面仡饦羊腥汤，死死活活相跟上。荞面仡饦有名，倒不如说民歌更有名，其直白的语言所表达的忠贞之情绝不亚于海枯石烂之类的盟誓。每当提起荞面，几乎所有陕北人都会脱口而出这句民歌。手搓得
佳县荞面仡饦
2023-12-29
佳县荞面仡饦：佳县荞面仡饦荞面仡饦，传统饭食之一.有一句非常著名的陕北民歌道：荞面仡饦羊腥汤，死死活活相跟上。荞面仡饦有名，倒不如说民歌更有名，其直白的语言所表达的忠贞之情绝不亚于海枯石烂之类的盟誓。每当提起荞面，几乎所有陕北人都会脱口而出这句民歌。手搓得溜溜
澄城手撕面
2023-12-27
澄城手撕面：澄城手撕面是陕西省渭南市澄城县的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出来的面在味道上有所不同。撕的面具有弹性，爽滑有咬劲，煮熟的面呈微透明色泽鲜亮。澄城手撕面原名撅面，现名手撕面。手撕制成面粉和原料来自关中，自己加工面粉，不
西安镜糕
2023-12-05
做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透
羊肠面
2023-11-30
羊肠面：羊肠面是青海西宁比较具有代表性的传统小吃，因吃的时候手抓起面放在碗里，被人们形象地称为抓面，也是青海著名的面食小吃。羊肠面是以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食，有两种做工相当细致的食材，即肉肠和面肠，其关键在羊肠，肉肠是取羊肉、羊杂剁碎后装入羊肠中，再入
毛难族花竹帽
2023-11-21
毛难族花竹帽：广西环江县毛难族花竹帽，是供毛难族妇女当雨具用的一种精美的手工艺品。毛难族称花竹帽为顶卡花，即在帽底编织花纹的意思。该花竹帽是用当地盛产的金竹和墨竹篾子编织而成的。工艺精致，花纹美观，帽形大方，结实耐用。很久以前有个汉族青年，是个编织能手，他走到
瑶山石韭
2023-11-15
瑶山石韭：瑶山石韭产品简介石韭是瑶山的特产—一种野生蔬菜石韭，石韭菜学名叫宽叶韭菜，为百合科葱属蔬菜，其外形气味与韭菜相近，似蒜非蒜，似荞非荞，长叶中间有一道很明显的杠，野性十足，它生长在大山小溪边的石缝或山坑旁潮湿背阴的地方，对生存环境非常挑剔，只有在水质非
淡水酥丸
2023-11-13
淡水酥丸：淡水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜，以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸，肉爽带汁，清香淡雅，既酥香松软，又鲜美浓郁。相传清朝康熙年间，客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还发生过用酥丸对下联招亲的故事。一个大财主有10个女儿，
石岐乳鸽
2023-11-09
石岐乳鸽：石岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油
酥角
2023-11-06
酥角的制作一般有专用的可开合的模具。模具中有圆形凹槽，槽边会有纹路，铺上面团后，放进椰丝、花生粒等甜馅，将工具合成便成。酥角成形后，形状近于饺子，放进油锅炸至外表金黄色即可。当然，家中若是没有做酥角的模具，也
大畈麻饼
2023-10-22
大畈麻饼：大畈麻饼是湖北省咸宁市通山县大畈镇的特产。通山大畈麻饼历史悠久，明、清时期堪称湖广一绝。大畈麻饼嚼起来津津有味，百吃不厌。大畈麻饼是通山的著名特产，产地在大畈镇，故名大畈麻饼，为中秋月饼的一绝，现已发展到34家饼厂。大畈麻饼有悠久的历史，明、清时期，
赵氏肴鸡
2023-10-05
赵氏肴鸡：赵氏肴鸡赵氏烧鸡是临淄的一种地方名吃，颜色金黄、香味扑鼻、肥而不腻，在1998年在全市鲁菜精品大展中获特等奖。制作赵氏烧肴鸡，首先把好进货关，选用一岁龄的，健康的小公鸡为原料。在宰杀过程中，先把鸡脖下的毛拔干净，以免有鸡毛落入鸡血中，然后下刀，把鸡血
“三香”椿芽
2023-10-01
三香椿芽：香椿树芽泰安各地均产，境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇的南留香椿芽品质最优，誉为泰安三香。三香的特点是比一般椿芽发芽早，芽尖叶柄均呈紫红色，光泽如油，香气浓烈，味道醇厚，愈嚼愈美，令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前，采撷2