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腌鲜鳜鱼
2023-09-09
相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非
大堰高山西瓜
2023-09-06
大堰高山西瓜：大堰镇地处奉化市西南山区，属亚热带季风性气候区，四季分明，温暖湿润，光照充足，土壤肥沃，非常适宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鲜等优点，销注奉化、宁波、上海等地，为广大消费者所称赞。大堰农民种植西瓜已有多年历史，西瓜成为大堰农民收入的一项重要来源。
绍兴香榧
2023-09-04
香榧在我国为原产，浙江是原产地之一，会稽山区山高岭峻，云雾缭绕，温湿凉爽，适宜香榧树生长，是浙江香榧的主产区，已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株，有性繁殖全周期需29个月，一代果实从花芽原基形成
宜兴阳羡茶
2023-08-27
在宜兴山区，青山逶迤，绿带萦绕，百里茶区生机勃勃，清香四溢，令人心旷神怡，人称茶的绿洲。天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花，宜兴阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶。苏州碧螺春齐名，被列为贡品。(
山荆子
2023-08-20
山荆子：山荆子（别名：山丁子，蔷薇科）山丁子为落叶乔木，树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，是优良的观赏树种，我市山区均有分布。山丁子树高可达4～5米，最高可达10米以上。树冠广卵形，叶卵形。伞形总状花序。4～6朵花集生在短枝顶端。6月开
橡子
2023-08-18
橡子：橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此裹腹。橡子是可食的。但是,一些橡子是自然地大量的在丹宁酸,使他们苦涩,收敛性,和潜在地恼人如果被吃的未加工。
广灵糊糊面
2023-08-13
广灵糊糊面：广灵糊糊面该品以偏远山区无公害、无污染的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮为原料，在传统配料的基础上，运用现代加工技术精制而成，其营养成份搭配齐全、配方合理、口感受细腻、味道香浓，含有植物高蛋白氨基酸和多种微星元素，被人们称之为广灵咖
临城薄皮核桃
2023-08-03
临城薄皮核桃：临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，具有健脑、益智的功能，营养丰
锅塌塌
2023-07-25
锅塌塌：农耕历史悠久的略阳山区坡地旱田居多，本土的骨干农作物长期以来首推玉米种植，自然就成了略阳县百姓终年四季的主粮。而以巧手慧心粗粮细作，在略阳县的饮食文化中，是独树一帜的秦岭南麓山地特色。玉米在本地称作包谷，多以磨制为面粉食用，而包谷面中最有特点的则非略阳
宛田冬笋
2023-07-23
宛田冬笋：宛田冬笋产于临桂县宛田山区。外观呈圆锥形，壳有黄色绒毛，个头饱满，色泽金黄。以肉质细嫩、爽口清脆、柔软细滑、味道、味道鲜美、香气扑鼻著称。由于其营养丰富，含有多种维生素及氨基酸成份，并含有一种白色的含氮物质，其与多种肉类烹调后味道特别鲜美，被益为食蔬
许东州许师傅—牛腊巴
2023-07-22
许东州许师傅—牛腊巴：许东州许师傅—牛腊巴：精选广西山区黄牛牛腿肉、独家配方、土窑明火烘干、祖传手艺秘制而成，牛腊巴香酥，有嚼劲，让你吃了赞不绝口。产品规格：50克、100克、150克。开封后即可进食的小食品。具浓郁地方特色的美味食品。相传元和年间，唐代著名学
高山蕃薯
2023-07-21
高山蕃薯：高山蕃薯广州从化高山蕃薯生产专业合作社我社北部老乡牌高山蕃薯是本地稀有的物种资源，种植在空气清新、水质洁净、昼夜温差大、土壤无污染的从化北部山区良口镇、吕田镇海拔1000米的高山脚下，种植用山泉水，施用农家肥，采用甘薯小象虫综合防治技术除虫。据《本草