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古六大茶山之倚邦古茶山
2023-12-19
古六大茶山之倚邦古茶山：上一期讲了古六大茶山，详见《》，这期继续讲倚邦古茶山，倚邦茶山位于勐腊县北部象明山，海拔1350米以上，倚邦古茶山最大的特点是这里的古茶树是小叶种杂大叶种的生态型古茶园，这里生态环境非常好，由攸乐经莽枝、革登，由蛮砖经架布，由易武经曼撒
牛瘪
2023-11-19
据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载：牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。牛瘪的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮
