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香菜馅儿馄饨
2023-10-03
香菜馅儿馄饨：馄饨是人们很喜欢的一种美食，那么你知道如何做香菜馅儿馄饨吗？下面我们就教你香菜馅儿馄饨的具体做法，快看看吧！用料：瘦猪肉3两、鸡蛋1个、馄饨皮1斤调料：香菜2两、生姜1两、干辣椒2个、干花椒若干粒、花椒粉0.5汤匙、胡椒粉0.5汤匙、高汤精1汤匙
横琴贵妃蚝
2023-11-09
横琴贵妃蚝：近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以一大、二肥、三白、四嫩、五脆享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚
嵊泗紫菜
2023-09-04
嵊泗紫菜：嵊泗诸岛均有野生紫菜可供采食。紫菜属藻类植物，生长在海边礁岩上，其色泽乌黑光亮，营养丰富，鲜美，是人工繁殖紫菜所无法比拟的。紫菜以冬季采制为佳，叶细，色黑亮即鲜味足，俗呼冬菜，以春天采制紫菜次之。烹饪和食法：在嵊泗紫菜主要用于做汤，紫菜不仅味道鲜美，
潼关黄河鲶鱼汤
2023-07-26
潼关黄河鲶鱼汤：以黄河风光为主体的风景名胜地———潼关黄河风景区以拥有黄河母亲唯一的：万里黄河第一弯；黄蓝相间的黄、渭、洛三河交汇；芦荡密布的万亩内河岛屿黄河鸡心岛而吸引着众多国内外游客。特别是创始于潼关且为潼关黄河风景区独有的潼关黄河鲶鱼汤，更使游人趋之若鹜
牛扎糖
2023-07-13
牛扎糖：英文名称PeanutNougat，Akindofcandy又名鸟结糖，乌结糖名称典故牛轧糖是牛轧过的糖吗？字典上一《轧》有碾压的意思，不过只是其命名的事：李元，广州人，清乾隆时期曾在广州乡试中《解元》，隔后年赴京应考，本以为必定榜上有名，岂料不但当年落
皇帝蟹
2024-01-13
皇帝蟹：皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，体形是蟹类中最为庞大的一种，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色。多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。吃法与霸王蟹相同。值得一提的是，皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的，应该多煮片刻，将油脂充分煮出，汤底味道便会更加鲜美。皇帝
烟台海肠
2023-10-10
烟台海肠：据《史记》记载，秦始皇统一中国后，曾三次东巡，三次登临芝罘，在这里留下许多珍贵的史料，而鲁菜之中闻名遐迩的韭菜炒海肠恰恰就起源于芝罘岛，此菜系由岛上渔民的长久有余财经历代厨师逐步改进而成，传承至今。远在六百年前的明朝，生活在烟台芝罘岛上的渔民，每逢大
南日鲍鱼
2023-09-19
南日鲍鱼：地域范围南日鲍鱼是南日海域特产，采用南日岛自己培育的苗种，因其生长水质清新、气候适宜，味道鲜美独特，色彩鲜明。特定品质南日鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩，味道鲜美、营养丰富，为东西方筵席上的海珍上品，鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效，鲍壳又称石决明有明目、降血压
台湾卤肉饭
2023-07-13
台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是很多人都喜欢的美食，那么你知道如何做台湾卤肉饭吗？下面我们就教你台湾卤肉饭的具体做法，快看看吧！用料：五花肉，红葱头（如果买不到可以用洋葱代替，我用的就是洋葱，只是用洋葱和红葱头在制作步骤上有些不同，后面会详细说明），水煮蛋，青菜心，干