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大青蟹
2023-08-24
蟹体肥大，蟹丰腴，肉质细嫩，口味鲜美，素以青壳白肚、黄毛金勾，又有黄毛金勾蟹的雅号，而驰名中外，蜚声大江南北。经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测，各项指标达到或超过国家规定标准，系蟹中精口。海溪
樟村浙贝
2023-06-27
樟村浙贝：樟村浙贝种植历史可追溯到700多年前，目前全区种植面积近万亩，主要集中在樟溪河两岸，以其个大质优而蜚声海内外。樟村浙贝无论是栽培历史、栽培面积还是产量，均为全国之最，曾多次获得省优质农产品奖。２００２年，我区被命名为中国浙贝之乡。去年，全区浙贝种植面
钟水饺
2023-12-08
由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜，为其它同行不及，遂打出荔枝巷钟水饺的招牌，沿用至今，蜚声远扬。(成都)钟水饺始于1896年钟燮林的创始，原来在成都的荔枝巷开店，又叫荔枝巷水饺。后来才从荔枝巷迁到
东门鸡
2023-11-22
东门鸡：东门鸡以其肉质细腻，色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青睐。东门鸡是东门镇的一个品牌。东门鸡之所以有这样的独特口味，是由以下四个方面决定的，缺一不可。一是品种，正宗的东门鸡必须是在本地自孵自养，才能保证品种纯
羽毛扇
2023-08-30
羽毛扇：羽毛扇：湖州羽毛扇的特点是毛片平薄，质软风柔，式样美观，以选料名贵、制作精细而蜚声国内外。通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊中的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾，经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。高档的传统羽
邳州苔干
2023-08-26
邳州苔干：苔干邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米)，苔干茎长而细(70110厘米)。据《隋书》记载，莴苣自古涡国传入邳州。古涡国，即今安徽
玉堂春酒
2023-08-10
宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在
沔阳咸菜
2023-07-18
沔阳咸菜：沔阳最负盛名的咸菜——盐菜、豆豉、鲊辣椒，虽是寻常百姓家的普通菜肴，可它们曾做过清宫的贡品，被称为咸菜三鼎甲，享誉大江南北，蜚声长城内外。盐菜，通常用芥菜、榨菜、萝卜菜等菜叶和叶柄腌制而成，其中尤以芥菜腌制的最佳。腌制时酌情减少盐量，腌好后的盐菜菜色
斜子萝卜
2023-10-08
斜子青萝卜以清凉脆嫩、香甜爽口而蜚声遐迩。它既可以生食，又可以熟用，还可以制作豆鼓或腌成咸菜。昌邑生产各种蔬菜，其中斜子青萝卜最富盛名。围子街道斜子村，地处潍河下游东岸，地下水源充足，地面土质优良，极
炎亭江蟹
2023-09-02
炎亭江蟹：炎亭江蟹（即梭子蟹）此蟹为浙江炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭，位于敖江出海处，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克～300克，大的有500多克，且体肥肉满，肉