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长垣豆腐脑
2023-10-16
长垣豆腐脑：豆腐脑这一风味小吃以其经济实惠、食之可口的特点，历数百年而不衰，至今仍深受广大群众的喜爱。它分甜咸两类，是长垣小吃的一种。李长喜是个肯钻的人，他用新方法配制的鸡汁豆腐脑，没有糊、苦、涩之味，除继承豆腐脑的鲜、滑、嫩之外，更具色鲜味美，入口即化的特点
椒盐香酥鸡
2023-10-11
此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成，将母鸡去骨不去皮，鸡肉撕成长条，拌以盐、香油、味精，用蛋清、淀粉、白面、
屯留尖椒
2023-08-09
屯留尖椒：屯留古有米粮川之称，今有蔬菜县之誉。因地肥水美、昼夜温差大，故发展蔬菜得天独厚，尤其是青椒、尖椒等茄果类菜更为上乘。其特点：个大匀称、色艳肉厚、无污染、无虫害、易贮藏，尖椒细长籽少，香麻辣鲜。现有鸦儿堰尖椒市场、下李高青椒批发市场，还建有大型蔬菜冷藏
玉米仁子饭
2023-07-24
玉米仁子饭：在夏秋之季，陕北子洲一带，人们常常做吃一种叫玉米仁子稀饭。这种稀饭既清淡可口，又味美开胃，营养价值很高，使人愈吃，愈想吃。玉米仁子稀饭是咋样做成的呢？先把玉米剶掉皮子，成为玉米仁子。然后再加上红豆、黄豆、豇豆、花生仁等煮在一起，用温火慢慢做烂，汤水
大隗虎家牛肉
2023-07-15
大隗虎家牛肉：大隗虎家牛肉新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。大隗虎家牛肉创始人虎保龄，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大
崇明金瓜
2023-06-23
金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有植物海哲之美誉。金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种
三井十里香酒酿酒工艺
2023-06-10
三井十里香酒酿酒工艺：三井十里香酒历史悠久，史料记载翔实，与其他没有史料记载的传说，如同正史野史之泾渭分明。三井十里香酒源自清乾隆年间，据载，在清乾隆年间，新桥(古泊头)卫运河堤外有三井，泉甘爽，酿酒曰十里香味美香醇，名噪京畿。民惧官索酒无止，相约勿以真酒应官
陈仓古城
2023-10-03
陈仓原有二城，一为上城，在今宝鸡市斗鸡台东北，为秦武公所筑，内有羽阳宫：一为下城，紧靠上城以东，为三国时期魏将郝昭抗拒诸葛亮而筑。城内有祀鸡台(俗称斗鸡台)，系秦文公为祭祀鸡峰山上的古鸡所建，现已夷为平地。城西有陈仓峪，在陕棉十二厂内，其地前凸后凹，可伏兵马
浦口明城墙
2023-11-20
浦口明城墙遗址浦口区泰山街道、顶山街道·明·市级文物保护单位据《江浦埤乘》和明顾起元《重修浦口城记》记载，浦口在隋始建城，名晋王城，南宋改名宣化城。明初筑城浦子口，即浦口城，平面略呈圆形，周16公里余，东有沧波门，西有万峰门，南为清江门，北为旸谷门
明城堡遗址
2023-10-01
定边县境内，现遗存的古城遗址，宋代有10处（包括西夏）：冯地坑乡旧城、王盘山乡西海螺城、樊学乡石城子（现公布为省级文物保护单位），白马崾先乡安达城、铁角城，张崾先乡木瓜城，罗庞塬乡荞麦城，新安边堡城，油房庄乡黄花城等
解村兴国寺塔
2023-07-02
河北博野县兴国寺创建于唐景龙四年(710年)，位于河北博野县程委乡解村小学校院内。此塔原为兴国寺内之建筑，现寺己毁，仅存此塔。河北博野县兴国寺石塔为四方形十五层密檐式实心石塔，通高7.51米，分为塔基、塔身、塔刹三部分。塔基边长1.73米，由三层方石组成