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阳朔田螺酿
2023-11-25
首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的
南宁田螺
2023-11-22
做法是先将买回或从田里捡回的田螺放在清水中活养数天，让田螺将污泥脏物排净，烹制前把田螺外壳涮洗干净，再用刀砍去它一点尾端，并剥去螺盖，使螺体头尾相通，以便油盐、配料进入螺肚，也便于吃时能够吸出螺肉。烹制时先
旅顺脉红螺
2023-06-18
海洋捕捞对象，鱼汛期在3～11月，辽宁的丹东使用扒拉网捕捞，旅大多用下网给诱饵的钓螺方法捕捞。养殖对象，主要养殖方法有吊笼养殖和虾池混养两种。脉红螺，所属动物界，属骨螺总科，胶州湾产较多，为北方沿海重要的经济螺类。脉红螺又名角泊螺
田螺香煲
2023-11-15
田螺香煲：丹霞山周围的村庄，各有物产，自为特色，仁化人流传的口头禅就有：康溪的香芋胡坑的糯，水南的苦瓜渡落的茄，车湾庙的莲藕青湖塘的螺。丹霞镇王屋村青湖塘的田螺，是远近闻名的物产。这里地势低平，河汊纵横，田泥肥沃细滑，为田螺的繁殖生长提供了很好的条件。所以青湖
洪湖藕带
2023-07-18
洪湖藕带湖北省洪湖市瞿家湾镇、沙口镇、戴家场镇、万全镇、汊河镇、黄家口镇、螺山镇、滨湖办事处、新堤办事处、小港管理区、大同湖管理区、大沙湖管理区共12个镇办事处管理区现辖行政区域《洪湖市人民政府关于建议划定洪湖藕带地理标
沙埔河龙虱
2023-11-18
沙埔河龙虱：话说在波罗庙西面有两座螺壳山，一座在珠江北岸沙埔村之东，另一座在珠江南岸的番禺境内，两山隔江相对。北岸的是螺壳公（雄性），南岸的是螺壳母（雌性）。传说如果螺公生猛，就要通过龙虱在他们之间搭桥牵线，到南岸找螺母调情，这时附近的村民就会发生姑娘未婚先孕
四会无笃石螺
2023-11-08
四会无笃石螺：无笃石螺又称仙螺，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有不尝仙螺不算到了四会之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。相传，这仙螺是当年文氏贞仙在山上将石螺铰
清煮贝类
2023-07-02
清煮贝类：清煮贝类——乳山海域水中浮游生物丰富，无污染，所出产的贝类、螺类等海产品，味道极其鲜美，其他地方无法与之相比。乳山贝类中的极品有：小青岛的牡蛎、西黄岛的海虹、姜家庄的文蛤、金港的蚬子等；螺类中的极品有：杜家岛的盘螺、海石栏的马来豆（辣螺）、泥圈汪的花
贝壳工艺品
2023-07-24
贝壳工艺品：色彩斑斓的虎斑贝、夜光贝、五爪螺,可作烟灰缸的马蹄螺，作号角的大螺等都很有特色的工艺品。在亚龙湾贝壳馆、解放二路商业街、汽车总站旁的ＤＣ城都可以买到，天涯海角小孩子们兜售的还还价，应该最便宜的，一般１０元可以买到一大堆。
小石螺
2023-11-06
小石螺：小石螺，又名山坑螺、穿笃（新兴土语，意为底部、尾部）螺。这种螺生命力极强，而且都没有尾部。据《卢溪通志》载：小石螺，生于国恩寺后溪涧中，去壳用酒浸食，味甘，利小暑及热病。他产或有相似的，味之始知其别异。今天，以小石螺为原料做成的白饭仔老鸡煲山坑螺、黄儿
无笃石螺
2023-11-08
无笃石螺：无笃石螺又称仙螺，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有不尝仙螺不算到了四会之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。相传，这仙螺是当年文氏贞仙在山上将石螺铰好壳
盐水蜗牛
2023-07-03
盐水蜗牛：东平县水资源丰富，水域广阔，螺类水生动物很多，著名的如东平湖中华田螺（俗称蜗牛）。螺肉自然也成为东平饭桌上的名吃之一。蜗牛，《山海经》谓仆累，《三苍》云小牛蜗，《名医别录》叫山蜗等，俗称山螺、蜗牛。分布于世界各地，多生存于阴暗、潮湿、腐殖质多的温热地
东平湖中华园田螺
2023-07-03
田螺,腹足纲,田螺科,壳略呈园锥形,壳面光滑或具纵走的螺力肋。中华田螺常见而分布较广,壳高6厘米,有6—7螺层,层间缝合线很深,壳口呈卵园形，有角质的厣。它螺适宜栖息于湖泊、池塘、水田