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三亚海鲜火锅
2023-12-16
三亚海鲜火锅取材三亚本地海鲜虾、
蟹
、螺、贝、鱼应有尽有,锅底加入姜片、蒜苗等调味,保留了其中的原汁原味,尤其凸显海鲜特有的清甜和营养,辅以各家秘制蘸酱,尤其美味。三亚
高邮蟹黄肉包
2023-12-06
蒸熟后,皮亮形美,
蟹
油浸出包口,渗透出金黄色斑块。卤鲜味美,营养丰富。中文名:高邮蟹黄肉包主要原料:富
龙袍蟹黄汤包
2023-12-04
龙袍
蟹
蟹黄包
2023-12-03
蟹黄包:南通蟹黄包是南通颇具特色的早点小吃,顾名思义包子馅是以蟹黄、蟹肉掺和做成的,黄澄澄的
蟹
油浸透薄薄的包皮子。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作绝、形态美、吃法奇,在江苏各地都有特色,如南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包、南通
虾蛄
2023-11-11
虾目
蟹
足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。大者长及尺,小者两三寸。虾蛄味道鲜美,价格低廉,或油炸、或清蒸,或生煮,多种吃法,各具风味。唯有一种吃法,内陆人望而生畏,不敢问津,饶平人却无论男女
日照虾皮
2023-10-07
日照虾皮:产自两城镇的虾皮和西施舌,生长海域在黄海入海口的白马河口与两城河之间的海州湾,东濒鱼虾肥美的黄家塘湾,水质清新,浅海底质平坦,面积广袤,沙质海底,宽广深厚,是国家级西施舌种质资源保护区、省级日本冠鞭
蟹
种质资源保护区,南邻日照海滨国家森林公园保护区,水
黄湖大闸蟹
2023-09-09
黄湖大闸蟹:黄湖牌大闸蟹体大腴肥,内嫩脆、味鲜,富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂防、硫胺素、泥克酸、钙、磷、铁等人体所需的营养成份,质优价廉,堪称中国螃蟹之最,倍受国内外
蟹
商和广大食客的青眯。94年占上海口岸出口量的三分之一,全国出口量的五分之一,畅销香港、日
胜芳河蟹
2023-08-05
曾在全国
蟹
类评比中名列第一。胜芳出产的松花、藕粉、河蟹,统称为胜芳三绝。
饶平虾蛄
2023-11-11
虾目
蟹
足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。大者长及尺,小者两三寸。虾蛄味道鲜美,价格低廉,或油炸、或清蒸,或生煮,多种吃法,各具风味。唯有一种吃法,内陆人望而生畏,不敢问津,饶平人却无论
炸海蟹
2023-10-09
炸海蟹:将海蟹去掉脐、
蟹
盖和鳃,冲洗干净,剁成两块,加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是:螃蟹呈红赤色,味咸香辣,肉质嫩鲜,是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20-35元一斤,按时价不等。
仙塘红蟳
2023-09-14
红蟳又称锯缘青
蟹
(学名:Scyllaserrata)属甲壳纲,梭子蟹科。
石臼湖螃蟹
2023-09-10
石臼湖螃蟹:学名:中华绒螯
蟹
产地:马鞍山当涂县特点:当涂河蟹个大肉厚,营养丰富,是水产珍品。攻略:金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,是品尝的最好时机。石臼湖螃蟹地理标志产品保护产地范围为安徽省当涂县湖泊乡、博望镇、新市镇、大陇乡、塘南镇、乌溪镇等6个乡镇现辖行
兴城梭子蟹
2023-08-17
兴城梭子蟹:辽宁兴城梭子蟹:此
蟹
肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为海蟹之上品。梭子蟹是市场上最常见的海蟹。在动物分类上,属于节胶动物门甲壳纲。其头胸甲前缘左右两侧备有9枚锯齿,最后1齿最为长大,横向侧方突出,使头胸甲中部宽大,两侧尖细,形似织布用的梭子
鹤龙湖大闸蟹
2023-07-19
鹤龙湖水质清新,湖内资源丰富,盛产闸
蟹
、甲鱼、河蚌和桂鱼、白鱼、叉尾肥、黄尾刁等20多种名贵鱼种,还有满湖菱藕、芡
白片鲟
2023-06-29
白片鲟:【厦门风味:白片鲟】〖烹制过程及原料〗其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股
蟹
香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。
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