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荞面碗托
2023-12-29
荞面碗托：荞麦去皮后成为糁子，将糁子于前一日用水泡软，拳揣成糊状，细滤后舀入碗内上笼蒸，中途用筷搅拦一次，蒸熟即成。置阴凉处冷却后，用醋、姜、芝麻、辣椒、蒜泥、香油等配成蘸汤浇入食用。
新疆汤饭
2023-12-05
新疆汤饭：汤饭是新疆人的家常饭，俗称揪片子、汤揪片等，是新疆各民族喜爱的风味小吃，因是将和好的面揪成大拇指大小的方型而故名，是烩面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的统称。新疆在中国的历史上是个民族大融合的地区，汤饭是从甘肃、陕西等地流落到新疆，并加以改进
宣恩黄连
2023-10-20
宣恩黄连：别名：黄连、川连、姜连、川黄连、姜黄连、姜川连、姜制黄连、萸连、萸黄连、炒黄连、吴萸黄连、酒连、酒黄连、酒饮连、猪胆汁炒黄连、盐炒黄连、黄连炭、姜汁炒川连、尾连等。来源：本品为毛茛科植物黄连CoptischinensisFranch.三角叶黄连Cop
松花江鲑鱼
2023-06-20
松花江鲑鱼：三文鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。我国主要产地在东北地区叫大马哈鱼（1哈鱼）。中国以乌苏里江、黑龙江、松花江为最多，图们江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及台湾省的大甲溪也有分布。其
新市复烧饼
2023-08-23
它是由摊烧饼演变而成的，在薄薄的面皮上洒上一层可口的馅儿，对折复合后，放到锅内煎熟，故称复烧饼。复烧饼在泰兴至少有上百年历史，现在技艺日臻完善，名声远扬，粯子粥，复烧饼，成为令人向往
臭豆腐
2023-12-01
臭豆腐：中国十大小吃之一，长沙当地人又称臭干子，是湖南长沙传统的特色名吃。臭豆腐色墨黑，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，咬一口外焦里嫩，鲜而香辣，先人赞誉云：味之有余美，玉食勿与传。臭豆腐以优质黄豆为原料，制作工艺较为复杂：黄豆经过筛选、脱
和田玉
2024-01-05
和田玉：和田玉是世界软玉中的极品，而羊脂白玉又是和田玉的极品。和田玉在远古时代就已源源不断地输入中原和欧亚市场，成为宫廷贵族的珍奇异宝。和田七县一市均产玉，但主要集中在玉龙喀什河（白玉河）和喀拉喀什河（墨玉河），每年可产羊脂玉约300公斤。而其它种类的和田玉产
开平参皇戒指鸡
2023-07-21
开平参皇戒指鸡：开平参皇戒指鸡江门市名特优新农产品开平市玉林参皇养殖有限公司是一家集科研、生产、销售、技术咨询等项目为一体的民营企业，公司现有员工180人，公司2006年资产总额3800多万元，年总产值近2亿元。公司在2003年被评为江门市人民政府认定为江门市
石头炒鸡蛋
2023-08-08
新鲜的土鸡蛋用石头来炒,成为陵川当地一道流传很久的特色菜——石头炒鸡蛋。相传围棋创始人箕子下棋时，经常是废寝忘食。于是，随从就地取材，用铁器和山上的石头来炒鸡蛋，香味立刻就把箕子吸引了，石头炒鸡蛋也就流传至今。石头
黄岩葡萄
2023-09-03
黄岩葡萄：黄岩葡萄黄岩马鞍山的葡萄主要有三种：巨峰、滕捻、红富士。巨峰，成熟后外皮之色红中透黑，是三种葡萄中含糖份最高的，其口味最甜。腾捻，俗称乒乓葡萄，以其个大而名。外表与巨峰相似，但个大于巨峰。但这种葡萄的处表虽个大好看，口味却是三种中最差的，甜不如巨峰，
土索面
2023-08-31
土索面：土索面土索面俗称（长寿面）产于金华地区兰溪市白露山下土面之乡下潘。历史悠久，名闻遐迩。明朱元璋带兵路宿女埠真教寺，夜食此面，开胃增食，消烦安神，龙颜大悦，故而得名。至明成化年间，大教育家章枫山致仕回乡，登门求教者络绎不绝，为尽地主之宜，以索面飨来客，客
句容草莓
2023-08-26
句容草莓：句容种植草莓在国内时间最早，发展规模以及产业化开发水平在国内乃至东南亚享有较高知名度，八十年代即被誉为中国草莓第一乡，目前，已形成草莓科研、草莓品种选育、种苗繁殖、草莓生产、加工、出口创汇链式产业开发，成为全市农业结构战略性调整的重要支柱产业，总面积