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衍香楼
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6501
条
珠茶
2023-09-05
珠茶外形颗粒细圆紧结,宛如珍珠,色泽绿润,汤色黄绿明亮,
香
纯味浓,叶底匀嫩,黄绿明亮。珠茶是嵊州市的大宗出口产品。市内三界茶厂生产的天坛牌特级珠茶,1981年荣获国家银质奖,1984年在西班牙马德里举办的
绍虾球
2023-09-04
此菜制作关键在于掌握火候,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地
香
松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。绍虾球的虾仁是用
山矾花
2023-09-03
山矾花:产品名称:山矾花产品产地:浙江台州产品历史:《天台山全志》引黄山谷(庭坚)云:(山矾花)木高数尺,春开极
香
,人谓之郑花。王荆公(安石)尝欲作而陋其名,予请名日,。山矾,。已修改每当春天来到,天台山上到处都盛开着这种白色香花,犹如碎玉满树。一阵春风拂来,
百菇宴
2023-09-01
百菇宴:百菇宴百菇宴以食用菌及野味为主料,采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法,兼具二百多种味道,精品纷呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鲜
香
咸辣之北味,适应当今美食追求绿色食品之风尚,极具营养保健之功效。为庆元菇城宾馆首创的特色菜肴。
胥仓雪藕
2023-08-30
特别有趣的是产于该县东南平原水网地带吕山乡的胥仓雪藕,比一般藕要多一孔,特别
香
糯可口,堪称长兴一绝。胥仓雪藕又称长兴雪藕,产
百笋宴
2023-08-30
百笋宴选用竹乡上等原料,以烩、爆、炒、焖、蒸、煮等10多种方式,辅以各种佐料,精心制作出100多道笋菜佳肴,色、
香
、味、形俱佳。目前,百笋宴已有玉条笋、珍珠笋、宝塔笋、三色笋、焖笋,佛手笋、脆皮笋、八宝笋、健脚笋、虎皮笋、辣味笋、油焖
张家港刀鱼
2023-08-29
肉味鲜美,肥而不腻,兼有微
香
。宋代名士刘宰曾有诗称赞:肩耸乍惊雷,鳃红新出水,芼
哑巴生煎
2023-08-29
在苏州这种馒底金黄、硬
香
带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品,也有吃了还想吃的时候......——这是在哑巴生煎临顿路分店的店堂里的媒体介绍,可见生煎馒头对于苏州人是一种口福。说到苏州的生煎馒头,论名气和口味当
宝应全藕席
2023-08-28
全藕席以藕为原料,通过炸、熘、爆、炒、烹、炖、烩、煎、贴、煮、蒸、烤、熏、炝、涮、拌、卤等道工序,制作出
香
、甜、咸、酸、辣等五味俱全的百种以上精品佳肴,被列入《中国名菜谱
扬州大煮干丝
2023-08-28
此菜,鲜
香
扑鼻,火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而不见一滴油花,没有一毫豆腥,乃是
太湖清水蟹
2023-08-27
以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢
香
而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有九月团脐(雌)十月尖(雄)的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。(无锡)
东坡回赠肉
2023-08-26
原汁鲜
香
醇厚,食之回味无穷。相传,东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。据史料记载:公元1077年的宋神宗熙宁十
茭米
2023-08-25
用茭米做成的茭米饼子,黑黝黝的,吃到嘴里绵软而不粘牙,
香
甜而不腻口,有着其他食品难以媲美的独特风味。不亚
淮安大米
2023-08-25
淮安大米:淮安大米:品牌带动稻米产业化发展千里沃野绿映黄,稻花菽浪满天
香
;一日日的精耕细作,一年年的春华秋实。淮安是优质稻米的主要产区,也是中国稻博会的发源地,在淮安举办的第一至第三届稻博会共评出30个十大金奖优质稻米产品,淮安淮上珠、九牛、凌优、金叶等品牌米
鯮鱼饼
2023-08-24
清初盐城厨师创制的鯮鱼饼,主要制法为去头、洗净,在剖开的鱼肚中,放入猪肉剁成的茸,酱瓜、酱生姜、
香
葱切成细末,加以适量的精盐、绵白糖、白胡
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