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石鼓酥薄月饼
2023-12-16
石鼓酥薄月饼：衡阳酥薄月饼原名酥薄芝麻饼，又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、月团，荷叶、金花、芙蓉、月光饼、团圆饼等，以做工精细、风味独特、松酥可口而闻名，是衡阳传统的特色名点。石鼓酥薄月饼主要由开皮、去蒂、包酥、开酥、包馅等传统手工制作工序精制而成，其大小匀称，
石鼓花生
2023-07-21
石鼓花生：石鼓花生广东省名特优新农产品石鼓镇是高州市的农业大镇。按照依靠科技，兴粮足食，兴菜富民，兴果强家的发展路子，不断调整优化农业生产结构，全面推行渔畜果菜综合种养模式，已形成优质稻、蔬菜、玉米、南药、花生、瘦肉型猪、淡水鱼七大农业商品生产基地，花卉、盆景
衡阳鱼粉
2023-12-16
衡阳鱼粉：衡阳鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，是利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯，而以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有，也是衡阳著名的早餐小吃。衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛
衡阳草席
2023-11-01
衡阳草席：产于衡阳境内各县（市），其产量历年为湖南全省之冠。祁东草席，历史悠久，唐代已开始生产，距今1300余年。祁东归阳苏家铺为衡阳草席发源地，故历史上称衡阳草席为苏草。衡东产榻榻米出口席，质量上乘，备受国外市场欢迎，南岳产麻经席，经久耐用，在国内市场畅销。
衡阳鱼丸子
2023-12-16
衡阳鱼丸子：衡阳鱼丸子是衡阳著名的特色美食小吃，润滑纯白，口感细腻且富有弹性，以其独特的外形和味道而闻名，是当地人生日、婚宴和节日宴请、朋友聚会的一道必备的特色美食。衡阳鱼丸子制作工序复杂，是将剔骨去皮的净鱼肉，反复用清水漂洗、沥干，然后绞成肉泥，再拌上面粉、
石鼓酥薄月饼
2023-11-01
石鼓酥薄月饼：衡阳市名优传统名特食品，在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植
衡阳大杂烩
2023-11-01
衡阳大杂烩：大杂烩是衡阳传统名菜。原料：净猪肉500克（肥瘦各半）水发墨鱼片100然，水发云耳、玉兰片、豆笋、香茹各50克，鸡蛋3只，鸡汤1000克，熟肚片、熟鸡片、面粉、湿淀粉各100克，植物油500克（无耗），猪油100克、盐、酱油、味精、胡椒粉、葱、香油
衡阳臭豆腐
2023-10-31
衡阳臭豆腐：臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。衡阳比较有名的是市府路的一家，臭豆腐很香很脆,配上香
石鼓何首乌
2023-07-21
石鼓何首乌：石鼓何首乌广东省名特优新农产品何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西
衡阳唆螺
2023-12-16
衡阳唆螺：衡阳唆螺，又名喝螺，食时将螺口对住嘴，吸气唆(喝)取螺肉，故名唆(喝)螺，是衡阳著名的地方风味小吃。衡阳唆螺汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。在衡阳的街头夜宵摊比较常见，尤其是夏天，壮汉们一瓶酒一盘唆螺，别提有多爽，特别是小孩子，直接用手拿起唆
衡阳乌莲
2023-07-19
衡阳乌莲：衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南种莲有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期。衡阳是湖南的主产区之一。衡阳小西门外，遍地皆莲，素有西湖十里白莲花之称。衡阳莲实壮而粉，味甘而香，经火易熟，为其特色。台源、杉
衡阳卤粉
2023-10-31
衡阳卤粉：衡阳卤粉脱胎于桂林米粉，在桂林卤粉的基础上不断的改进，可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工。衡阳卤粉的味道可以称的上是中华一绝，其精髓全在那一锅神秘的卤水中。卤水是用数十种民间中草药精制而成，有强身健体、延寿回青之功能，口味独特，适合绝大多数人的口味，
石鼓坪乌龙
2023-11-12
石鼓坪乌龙：石鼓坪是潮州市潮安县凤凰镇著名畲族乡，所产乌龙茶最负盛名。(潮州)产于石古坪。属小叶乌龙种，其品种纯度高，鲜叶素质好。成品外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口，汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精致茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减，