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海门提汤羊肉
2023-08-22
当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点，兼有暖中补虚、开胃健身之功能。提汤羊肉都在冬天制作，可拌上粉丝、青菜心用原汤白
桐桔梗茶
2023-07-16
桐桔梗有独特菊花贯心，入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。南阳桐柏县是桔梗的传统产区，有桔梗之乡的美誉。桐桔梗外部洁白，菊心明显，个大质坚，被列为上品，其性状特点颇似
正行米麸
2023-07-13
正行米麸：正行食品制作米麸及米香已经超过20年头，是大溪硕果仅存的专业店家，其中糙米米麸以纯糙米研制，含有丰富的纤维素，具有健胃肠、治下痢的功效，而四神米麸则是加入四神一同研制，可以养气补身。爆米香为制作米麸前的重要过程，加入花生、海苔、香菜等口味，便成了令人
张鲁烧卖
2023-07-02
烧麦制作须将半膘羊肉剁成泥，加酱油、盐、花椒水、葱姜末、新鲜蔬菜、香油各适量调制成馅；取面粉10斤，开水烫揉匀，晾后掐成四钱一个的剂子，用烧麦轴擀成面皮（烧麦皮有褶皱，面补用绿豆粉、菱角粉均可）抹上调好的
张公狗肉
2023-10-31
张公狗肉：张公狗肉亦即张公无骨香腊狗肉，它采用张公庙独特的传统制作工艺，加入12味中草药配方，经过现代食品深加工技术进行深层开发而成。张公狗肉曾在2001年湖南省第三庙农博会暨交易洽谈会上获得金奖。利用该产品烹制出的无骨腊火锅狗肉，由于经过张公十三香的调理，盛
金谷小米
2023-09-29
金谷小米：金谷是山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产，据《金乡县志》记载，金谷又名齐头占金谷。金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡(大程楼村北部），被称为中国四大名米之一。独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富，位居中华四大名
刘家窑西瓜
2023-06-12
刘家窑西瓜：刘家窑西瓜是河北省张家口市宣化区侯家庙乡刘家窑村的特产。刘家窑村的西瓜皮薄、含糖量高，深受消费者的青睐。侯家庙乡政府专门印制了二维防伪标签，为所有西瓜都贴上身份证。刘家窑村属于沙质土壤，气候环境特别适合西瓜种植，如今已有上百年的种植史，加上种瓜高手
咂杆酒
2024-01-01
煮好的酒醅发酵后不淋出酒，而是将酒醅子装缸密封数月，饮用时挖出酒醅子装腔作势入陶罐，置火塘煨煮，饮者持咂杆（竹管或铜管）插入罐中吸取，解乏驱寒，提神健胃，为农村土法保健饮品。主产于武都、宕昌、文县等地