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褒斜道留坝段遗址
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1078
条
道
沟白莲藕
2023-09-28
道
沟白莲藕:曾为清代贡品,质地细嫩,清脆无渣,节生枝丫呈金黄色,通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤,以醋加盐或糖调拌,清脆爽口;切丝爆炒,则脆、面相兼,别出一格。
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沟藕常年种植近20公顷,总产近40万斤。
道
真洛党
2023-12-12
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真洛党:洛龙党参是贵州省遵义市道真县洛龙镇的特产。洛龙党参也叫洛党,以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐。洛龙党参因其产于
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真县洛龙镇而得名,以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐,但由于生产规模小,常常供不应求。县委、县政府已将此作为全县农业产业结构调整
九
道
拐柑橘
2023-07-07
九
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拐柑橘:九
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拐柑橘身材圆润,肤色深橙,毛孔细腻,皮肤光滑,体重180200G,含糖1113%最高能达15%,易剥皮,无核,果囊薄如蚕翼,果肉细嫩化渣,清香爽口,好吃不上火。仁寿县常年不会缺水,空气良好。四川省仁寿县清见果业专业合作社的所有果实类产品全部现摘
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州桐子李
2023-10-30
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州桐子李:桐子李俗称李子,属蔷薇科,是妇女和小孩爱吃的一种水果。
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州桐子李,果大核小,肉质肥厚,味甜可口,品质较好,系道县较有名气的特产之一。它不仅可供鲜食,而且还是加工蜜饯和罐头的上等原料。桐子李树适应性强。它既耐寒又耐热,分株、嫁接均可,最宜种植在深厚的
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滘蟛蜞酱
2023-11-17
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滘蟛蜞酱:蟛蜞酱,
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滘人俗称蟛蜞咸扒,含有丰富的钙、铁等矿物质和天然维生素,有补血养颜之功。用蟛蜞咸扒蒸猪肉,是佐膳佳品,坐月妇女常食有补养的功能,炒豆角放上少许蟛蜞酱,色、香、味一流,与众不同。蟛蜞生长在河边、田基,本属蟹类,常年有人捉它煲粥吃,用它煲金针
道
真灰豆腐果
2023-12-13
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真灰豆腐果:
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真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白,不含胆固醇。据西南农学院测定,含有17种氨基酸,其营养成分易于人体吸收,是老少皆宜的营养食品,为筵席中的一味佳肴。
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真灰豆腐果以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制3—4
四
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特色鱼菜
2023-12-18
四
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特色鱼菜:2005年12月20日至23日,首届中国云南高原湖泊淡水鱼烹饪邀请赛在江川隆重举行。比赛认定江川特色鱼菜四
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,分别是:江川铜锅蘸水鱼、江川盐水鱼、江川渎渎鱼、江川小干鱼,这四
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菜色香味俱全,是江川传统鱼佳肴,深受人们的喜爱。
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滘裹蒸粽
2023-12-08
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滘裹蒸粽:
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滘裹蒸粽是广东东莞特色传统名点,属于端午节食俗。用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,
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滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不
漾濞核桃三
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蜜
2023-12-22
漾濞核桃三
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蜜:漾濞核桃三
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蜜是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞核桃三
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蜜是漾濞彝家人的传统小吃,是招待贵客的礼节性食品。第一道蜜——蜂蜜核桃茶,这是小小的蜜蜂从苍山的深山峡谷中采集酿造的百花蜜,加上核桃仁片和少许生姜,是地地道道的原汁原味的绿色天然食品,味
无角
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塞特羊
2023-06-11
无角
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塞特羊:无角
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塞特羊,原产于澳大利亚。全身被毛白色。头短而宽,颈粗、短,胸宽深,背腰平直,后驱丰满,四肢粗、短,整个躯体呈圆桶状,体质结实。无角
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塞特羊生长发育快,早熟,全年发情配种产羔,产羔率为130%—180%。该品种成年公羊体重110—125千克,
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滘裹蒸粽
2024-01-07
道
滘裹蒸粽:
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滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,
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滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜
上三
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河彩椒
2023-06-13
上三
道
河彩椒:西湾子镇位于崇礼县东部,面积224.4平方千米,人口2.58万人(2002年)。辖上三
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河村等24个行政村、3个社区。上三
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河村彩椒绿色食品示范基地土质肥沃,水源充足,蔬菜种植条件优越,是主要棚菜种植片区,按照集体经营、定单销售、规模发展的思路,
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滘镇三禾宴
2023-12-08
道
滘镇三禾宴:
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滘镇三禾宴是东莞特色风味菜之一,人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴,其风味别具一格。三禾宴中以
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滘镇的三禾宴最为著名。三禾中最富传奇色彩的数禾虫,一般都是加入鸡蛋、新会陈皮、增城榄豉等蒸熟,稍凉后再连钵烘烤,也
三
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岭水库大鲢鱼
2023-08-16
三
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岭水库大鲢鱼:鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经,有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用,可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。三
道
岭水库大鲢鱼个头大味道鲜,适用于烧、炖、清蒸、油浸等多种烹调方法,尤
进士芋
2023-09-20
进士芋:进士芋同安汀溪
褒
美的槟榔芋,久负盛名。有
褒
美进士芋的美称。
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