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杜广兴板鸭
2023-12-20
杜广兴板鸭：杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，宰杀前20小时将鸭停食，仅喂清水。中文名：杜广兴板鸭主要食材：鸭(28千克)14只，粗盐500克，茴香分类：大众口味：鲜醇可
蓬溪高坪土陶
2023-12-01
相传在明朝的洪武年间有吕氏传艺之说，在高坪的东南西十华里产有红、黑、白的陶泥，质地细腻，粘性强。建国前，土陶由私人合伙经营，自建小土窑，常年生产量可达10万件，远销绵阳、三台、射洪、中江、盐亭、遂宁、潼
南山荔枝
2023-11-17
南山荔枝：历史悠久的南山荔枝，主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种，后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种，使南山荔枝更加丰富多样，特别是糯米糍，桂味因其风味最正宗而名声显赫，享誉全球！《本草纲目》中载：常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疬疔肿
西湖咸蛋
2023-10-28
1920年前后，益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多，并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋，在南洋一带很有声誉因沙头镇位于省府长沙之西，故名西湖盐蛋。西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋，经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精
泗滨砭石
2023-09-30
泗滨砭石：泗水县位于山东省中南部，泰沂山区南麓，因泗水发源于境内而得名，她东望龟蒙，西瞻阙里，南至尼防，北拱泰岱，是一个山清水秀，人杰地灵，资源丰富的宝地。特别是泗水古名石红砭石现名观赏石富贵红更是闻名于古今中外。据历史记载《尚书.夏书》中的《属贡》此石产于泗
三郝瓜
2023-08-10
三郝瓜：三郝瓜,人称蜜罐子又称冰糖罐，因产于榆次潇河南岸的东郝、西郝、中郝三个村而得名。在榆次方言中郝合同音，也称三合西瓜。三郝瓜源于何时，无据可考。据史料记载，清康熙四十三年（1704）年7月，康熙皇帝巡游三晋，来到榆次，酷暑难耐，吃榆次土产三郝西瓜解渴消消
炸油饼
2023-08-06
炸油饼：炸油饼油炸子天下皆有，而栾城县西门里曹家子则别具一格，远近弛名。曹家子如于清代，由曹黑子所创。曹家子选用上等面粉，和面精细，矾、盐、搭配有绝招，用火槽生芝麻香油所炸。制作形式多样，有条状的，有套股的，有饼形的，有薄片的。制成品依次放入油锅内，每放够九个
