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邢家锅子饼
2023-10-05
邢家锅子饼：锅子饼为滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业者初创，故又名邢家锅子饼已有百余年历史传至几代人，近日被审定为滨州非物质文化遗产。邢家锅子饼呈长方形，以其做法精细，食之酥而不硬，香而不腻，味鲜可口，因老少皆宜而久负盛名，是最具特色的地方小吃。制作工艺是
马家羊杂
2023-08-06
马家羊杂：遵化西关回民，马二把（马贵富）的羊杂，味道鲜美，又香又烂。过去每到早晨八、九点钟的时候，城里的人就会听到从西街到阁上一路喊着羊杂的叫卖声，声音独特，在三里之外就可以听到这种清脆的声音。羊杂本来是又脏又臭的羊头、羊啼、羊下水做成的。可是，这些东西到马师
香港鸡仔饼
2023-07-12
香港鸡仔饼：广州名饼鸡仔饼，原名小凤饼，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调
史俊山羊汤
2023-09-29
改革开放后，他凭着自己学来的手艺，加上他善于经营的头脑和过人的胆识，看准市场，在县西关开设了金乡县第一家个体羊汤馆，羊汤馆便以他的名字命名。其羊汤以投料考究，制作精细，调味丰富而
怀远堡
2023-10-01
怀远堡（横山旧城）位于今横山县城南一公里处芦河东岸的柴兴梁村白家梁山上，东临东门沟，南对岗家梁，西眺西关街，北隔东门沟于李家坬相望，芦河从城西自西而东流过。堡内现大都被辟为耕地，有居民二十余户，约150人。明天顺二年（1458年）撤土门堡军移守于此，建怀远堡
诸暨桔槔井灌工程
2024-05-01
古井主要分布在泉畈村、赵家村、花明泉等村周边，这里的桔槔提水井灌历史悠久，最早可追溯至南宋。这种最为古老的灌溉方式至今仍在泉畈等村使用，当地人现在还用提上来的井泉灌溉水稻和樱桃等作物，堪称灌溉文明的活化石
桃花井
2024-04-15
桃花井位于南昌县冈上镇安仁村新荆林自然村的旅游景点桃花源农庄内，为明代晚期古井，距今已有400余年历史。该井历史悠长，保存尚好，且能使用，是研究凿井工艺的实证。井圈用整块花岗岩凿成，一侧磨损严重，另一侧井圈已开裂，井台用小块大理石重铺。在井台西侧立有说明牌
石塘堆花米酒
2023-11-16
石塘堆花米酒：石塘镇位于仁化县西南部，主要生产堆花米酒的石塘古村历史悠久，村落规模宏大，自明朝洪武年间至今，石塘村已经有650年历史，到清代咸丰年间已发展为有名的千家村，村内现有古建筑133座，其中保存完好的有106座，是韶关市范围内集古屋、古巷、古井、古寨、
雷洞山寨址
2025-01-25
雷洞山寨址年代：清类别：古遗址公布时间;2012年8月15日地址：蓬溪县大石镇雷洞山村简介：雷洞山寨址位于雷洞山山顶，由五座三头组成，呈南北走向，面积约30000平方米，现有村民住宅3户，可以种地、屯兵，寨内遗存有古井3口，石凿石炤1个，该寨子原有3道寨门
双井映月
2023-08-09
晓起村中的古井，建于唐代末年，井壁开凿和井台，建筑设计得十分科学，井有大小两口，一深一浅，小井水浅，用以洗物和洗打水桶；大井水深，用以饮用。小井洗涤之用，大井清澈凉冽，甘醇可口，历经千年，仍哺唷六百多口村民，井名源于李白举杯邀明月，对影成三人的诗意
