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鼎边锉
2023-07-13
特产
文化
:鼎边锉,台
永平豆豉
2023-07-09
永平豆豉:豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一,由于商业
文化
的影响和熏陶,以杉阳、博南民间制作的名声最响。豆豉的制作方法是先把黄豆洗涤、浸渍、蒸煮,冷却后加入曲霉菌,少量面粉,放入缸中让其进行发酵,同时拌入一定量的食盐、辣椒、花椒、茴香粉等,如此腌制
郑场眉毛酥
2023-07-09
郑场镇老师傅手艺精良,现场制作的眉毛酥,在绥阳乡村
文化
旅游节中颇受大家喜爱。主料精白面粉、豆沙。调
垫江石磨豆花
2023-07-05
垫江石磨豆花:垫江石磨豆花是一种嫩豆花,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮
文化
中占有一席之地。垫江石磨豆花全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。其配方、制
宝丰盐鸡
2023-06-29
信息来源:平和县
文化
广电体育局(旅游局)
丰乐酱干
2023-06-27
丰乐酱干:丰乐酱干,是一种具有千年
文化
的独具肥西乡土特色的美食。传统酱干采用丰乐河终年清澈的天然活水手工制作,具有色彩纯正、香味悠长、口感细腻、富有弹性、回味清香的特点。发源于舒桐山区的美丽的丰乐河流经丰乐镇20多公里,是丰乐河中游的主干所在。历史上的丰乐镇名
闻喜花馍
2023-06-15
闻喜花馍盛行于明清,已经有1000多年的历史了,传承发展到今天,逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的
文化
伏口水膀
2024-01-08
伏口属于古梅山地区,这一带的风土人情和
文化
习俗都靠人们口口相传,无文字记载,
东巴蜡染
2023-12-23
东巴蜡染:东巴蜡染是在贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为
文化
内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮去蜡即成。在制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特
开远木棉
2023-12-18
文化
典故开远木棉是
阳朗辣子鸡
2023-12-11
美食因
文化
而增香。在当地最有名的要数黄南武在集中营纪念馆附近
开化气糕
2023-12-07
开化气糕:开化气糕历史悠久,与孝
文化
联系紧密,是当地孝敬老人的传统美食,具有松软柔糯的特点。刚出炉的气糕呈圆饼形,晶莹剔透,洁白的表面镶嵌着豆腐丝、小河虾、笋干、萝卜丝、猪肉等馅料,因此被誉为东方披萨。如今,开化气糕正华丽蝶变,先后获得中国名点、首届浙江省点心
染山竹帘
2023-12-07
染山竹帘:四川特产—染山竹帘,细如毫发密如丝,是四川特色商品
文化
特色产品。光绪年间就发展了油漆彩绘的画帘。这种画帘,是用光滑纤细的竹丝作纬线,蚕丝作经线编织而成,然后在帘子的幅面上画山水、人物、花卉、翎毛、走兽等国画,成为精美的壁饰和窗帘,有浓厚的诗情画意,极
华阴大刀面
2023-12-01
华阴大刀面:华阴大刀面是华阴地区传统美食之一,起源于宋朝,有着悠久的历史及丰富的
文化
内涵,被评为首届陕西金牌旅游小吃。制作大刀面要经过复杂的制作工序,和面、压面、擀面、切面、下面、调面一道工序都不能少,最后制作出来的大刀面薄如纸、细如线、筋而不断,再配上传统的
阳原黄糕
2023-12-01
黄糕质地松软,味甜香润,营养丰富,因糕与高谐音,因此张家口有其独特的吃糕
文化
,尤其是阳原人极爱吃糕,奉为主食,是天天过年、顿顿
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