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西姜祠堂
相关特产共
2286
条
白灼芥兰
2023-09-21
鲜
姜
切丝、大葱切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。炒锅放花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。放入糖、
龙凤汤
2023-09-16
龙凤汤:龙凤汤主料:蛇750克,乳鸽400克辅料:枸杞、
姜
调料:酒、清汤、味精、盐制法:(1)将蛇宰杀,剥皮,去头尾,自蛇背斩成一寸长段,蛇腹相连,盘好,乳鸽去毛,剖腹挖去内脏,洗净,将蛇同乳鸽一起下入沸水氽一下。(2)将乳鸽置于蜿中央,蛇绕乳鸽盘好,抽出鸽头
徽州毛豆腐
2023-09-10
顾名思义,系以徽州的歙县、屯溪、休宁(现全属黄山市)一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、
姜
、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,
大肉面
2023-09-10
2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、
姜
爆香,加调味料,添汤,下入泡发好的木耳、香菇片,见汤沸,下入菜心,离火,倒入面碗中即可。特点:酥烂醇香,汤鲜味浓。
虾酱蒸盘菜
2023-09-04
冬食萝卜,夏食
姜
中,萝卜品种内盘菜最佳。产品
平望酱菜
2023-08-29
比如蜜汁姜片,棕黄色的卤汁浸泡着片片嫩
姜
,夹起一片入口,甜脆
酱大棒骨
2023-08-20
放几大片
姜
,粗粗的葱段来上两根,八角扔五六个,花椒一小把,桂皮稍许,盐照自己口味来,酱油稍许,甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺。盖盖,开火,喷
太原头脑
2023-08-13
太原头脑:头脑之名为头脑,实则既无头又无脑,而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良
姜
、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物,故而又名八珍汤。每年阴历白露至来年立春上市。食用头脑多在清晨,用腌韭菜作引子,并配以一种名之为帽合的圆形面饼。头脑营养丰富,具有益气
宁夏涮羊肉
2023-07-31
(1)羊骨,猪骨,鱼和
姜
加水做汤。(2)羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,然后切成
猪肉鸡蛋卷
2023-07-23
田林高山汉族群众制作猪肉鸡蛋卷的做法是:把新鲜的瘦猪肉砍碎,加适量的葱、
姜
、盐、五香粉、酒料搅拌馅放
百济柠檬芝麻鸭
2023-07-22
百济柠檬芝麻鸭先炖熟,再白切成片,最后配上柠檬、酸梅、白糖、酸
姜
、酱油等佐料,酸甜味美
石塘生姜
2023-07-21
石塘生姜:味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆是全州石塘生姜的特点,作为全州三辣土特产品之一,以五指
姜
为上品的石塘生姜每年上市时都能热销一空,甚至远销湖北、广东、福建以及东南亚等国内外市场。近年来,随着标准化生产新技术的引入,石塘生姜从产量到品质都有了提升,带动了全州全县的
香汁炒石螺
2023-07-20
制法:先将石螺用铁钳夹去螺头,洗干净,起镬下清水煮沸时,落石螺滚至6成熟捞起干水分,再起镬落少量油,下
姜
、蒜爆香,再落红辣椒末、金不换、石螺、绍
汝城文塔肉
2023-07-18
配料:本地上好咸菜、
姜
、蒜、辣椒干。调料:盐、味精、鸡精。制作过程:①将带皮五花肉放入锅中煮至八成熟。②将煮熟的五花肉放入七成的油锅中炸至色泽金黄,泡入水待用。③锅中放油,把洗净的咸菜炒香待用。④将炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸锅
罗田肉糕
2023-07-17
制作方法:1、准备瘦猪肉、去刺精鱼肉、淀粉、鸡蛋、葱、
姜
、酱油等调料2、肉(猪肉、鱼肉)馅剁碎放葱姜末、酱油、盐搅匀3、淀粉用温水化开,把调好的肉馅放到水淀粉中,搅匀。4、把
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