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西宁大黄
2023-07-29
西宁大黄：因历史上集中于青海省西宁市分级、包装、外销而得名。原植物多为野生，分布于东部山区和玉树、果洛、黄南、海北各州海拔4300米以下的高寒地区，商品药料分箱黄与包黄两种。西宁大黄是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎，以质地优良、色泽鲜亮、
南馨食品店
2023-07-14
南馨食品店：以嘉羲阿里山为注册商标，店面虽小，但各式糕饼俱全，只要报得出名号的糕点，店中应有尽有，如桂圆酥、凤梨酥、柠檬饼、甘薯饼、方块酥、羊羹、小米麻糬，及全岛首创、风味独特的雪花饼；雪花饼看似蛋糕夹心，但少了蛋糕的绵密，却多了一份香Q、耐嚼的弹性，口感极佳
锦馨豆汁
2023-06-10
锦馨豆汁：豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。老北京有句话不喝豆汁儿，算不上地道的北京人。因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯。喝豆汁儿
西宁毛长毛绒
2023-07-29
西宁毛长毛绒：西宁毛为原料的织物，不仅硬挺、耐磨和光亮，而且织密性好。青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。因而，自古以来很受各族人民和外商的欢迎。用途主要用于制作地毯和长毛绒，也可用于
兰馨园粉制品
2023-08-02
兰馨园粉制品：和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园，经营香肠、粉肚、卷汁等。民国4年（1915）该店由郑兰荣在大名县创业，民国32年（1943）来到邯郸。兰馨园粉制品选料严格，用六成瘦的鲜肉，去骨去皮，肠衣、肚皮无孔、不破；用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花
庐山石鸡
2023-12-19
庐山石鸡：庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜，是江西著名的特色菜。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成，具有色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇的特点，深受民众喜爱。庐山石鸡被江西省旅游局评为游客最喜爱的十大赣菜。MAI
西宁酿皮
2023-07-26
西宁酿皮：青海最有地方特色的一种小吃，特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样油糊、红辣、酸香出头。金黄透亮的酿皮滑嫩爽口，油红晶亮的调料酸辣醇香，即可作主食充饥，也可当菜肴充当下酒冷盘，冷热均宜，四季可食。它是青海地方风味较浓的传统小吃。配上面筋，浇上醋、辣油、
庐山石鱼
2023-09-27
庐山石鱼：庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在3040毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，大者二三村
庐山石鸡
2023-09-27
庐山石鸡：庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山三石之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。又名赤蛙、棘胸蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，表皮光滑细腻。肉质鲜美，因叫声像鸡鸣而叫石鸡。庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。属蛙类的一
西宁搅团
2023-07-26
西宁搅团：搅团对很多老西宁人来说是难得的美味，但做搅团是个技术活，首先在大锅内烧上水，等水烧开后，一手端面粉，一手拿擀面杖，将按一定比例混合好的青稞面和豆面均匀地倒入开水锅里，同时用擀面杖不停地搅拌。为什么要用擀面杖呢？原来家中人多，用的面就多，筷子搅不开，也
庐江米饺
2023-09-10
庐江米饺：庐江大弯腰庐江米饺的民间称谓，系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅，油炸而成。形状弯弯接近半圆，色泽金黄，香脆酥松，细腻无渣，乃早点和餐桌上佳品，是当地小吃一绝，风靡省内外。
庐山石耳
2023-09-27
庐山石耳：庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为石耳。石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。其性清热解毒，可治吐血
西宁毛地毯
2023-07-29
西宁毛地毯：特定品质青海藏系羊的羊毛为原料，做工精细，具有坚韧耐磨，富于弹性、质地柔软、光泽晶亮等优点且使用年代越久，光泽度越高的特点。文化典故青海生产地毯的历史悠久，是全国最早生产的地区之一。据《纺织史话》记载：1960年在青海省都兰县发现的古代建筑遗址出土