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高原蕨菜
2023-12-09
营养丰富,维生素含量是一般蔬菜的数倍,适口性好,其根茎粉含量很高,可制粉条或酿酒。蕨菜性寒,味甘,具有清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等药用功效,有一定的滋补作用。食用方法:温水浸泡1020分钟后,洗净捞出
石桥挂面
2023-12-07
石桥挂面:石桥挂面,是四川省资阳简阳市石桥镇的著名特产,该品用料精良考究,所以条细如丝,中间空心,煮不浑汤,不泥不断,口感柔滑;煮好的面条隔夜回锅,仍如鲜面。简阳市石桥古镇,从前四川主要干道东大路上的一大站口,兼有沱江水运的水旱码头,交通便利,很早就是繁荣商埠
双椒臭豆腐
2023-12-07
双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘,放少许豆豉酱和青椒末和红椒末,隔水蒸好后滴几滴香油再品尝。臭豆腐每个孔里都吸满了鲜美的汁水,香臭香臭的,入口香酥,味道极好。
犍为麻柳姜
2023-12-06
《本草经集注》载;蜀汉姜旧美,荆州有好姜,而并不能作干者,唐《新修本草》载;干姜……生犍
金丝杂面
2023-12-06
先在锅里配好汤,汤开下面,即可捞出使用,是涮火锅的佳品。1929
绿豆面
2023-12-06
吃起来清热解暑不上火,口感好,老少皆宜,食用方便煮炒皆可,非常受人青睐。由于面条中含有大量的
糕团小点
2023-12-05
此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷,入口香甜松软、清香满腔。中文名:糕团小点分类:金陵小吃口味:香甜松软、清香满腔主要食材:面粉
奶黄瓷瓷具
2023-12-04
奶黄瓷产品较一般出口细瓷强度高32%,适宜机械化洗涤及高压消费的要求,市场反映好。奶黄瓷成品质地轻巧、细密坚
荷叶楂
2023-12-02
糯米、山柰、八角同炒至谷黄色,磨成细粉,下红糖浆、白糖、化猪油揉匀,分件包入切好的肉片成圆形,荷叶包裹,上笼蒸熟即成。GuZ操作要领:不宜太甜,适当用油;注意蒸制火候,不失荷叶清香。GuZ
盐亭火烧馍
2023-12-01
盐亭回族火烧馍制作简单,口感好,香味浓,而且价格低廉,保存期长,是人们居家旅行最理想的方便食品。盐亭火烧馍,因用火烧制而成得名,他又名回回烧馍,俗称锅魁、烧饼、干饼子。他与其他地方制作的五花八门烧馍无论在制作工
蟹黄粉皮
2023-12-01
粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥,为食蟹最佳时期。中文名:蟹黄粉皮主要食材:粉皮辅料:姜米、葱花调料:盐等
舟山年糕
2023-12-01
舟山人的年糕以水磨制法为主,水磨年糕软糯香甜,口感好,备受
麻辣凉粉
2023-11-27
4,待凉粉凝结好后,拿出来,扣在菜板上。
红梅
2023-11-27
梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品,是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果,含有苦味酸、氢酸等物质,在医药上有医疗价值,可以医治内外症状。乌梅入药为收敛
南山萝卜
2023-11-24
南山萝卜:南山萝卜产自伟江乡1500米海拔的无公害蔬菜生产基地中,其特点是:园柱形,肉白色,肉质脆嫩清甜、美味可口,可凉拌生食,也可做火锅配料、做汤,是菜谱的好佐料,具有祛痰清喉、利尿止泻的功能。本地用鲜萝卜制作加工的萝卜干属纯绿色食品,脆嫩爽口,香气迷人,品