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荆山枣子
2023-07-17
荆山枣子：荆山枣子襄阳果蔬行业发展协会红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
凉拌野生折耳根
2023-12-21
凉拌野生折耳根：折耳根又称鱼腥草，鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。
任市板鸭
2023-11-29
《开江年鉴》（20062007）记载唐板鸭制作技艺产生并流传于开江县任市镇，已经有100多年的历史。在《开江县志》等资料中也记载有1958年在县城东街新建食品加工厂，主要生
牛肚热干面
2023-10-20
牛肚热干面：徐唐氏热干面创于1974年，师承家族餐饮，家母是德记餐馆名厨。热干面一热二干三香，面粗细适中，面条劲道，口感柔软，爽口，热干面秉承传统工艺，结合自家风味，融入现代元素，选用上等面粉，配上特别的芝麻酱和多种调料，加上自家秘制的高汤，将其拌匀，味鲜香。
富平尖柿
2023-12-27
富平尖柿：富平尖柿，距今已有两千多年的历史。最初作为观赏树木栽植在宫殿寺院的庭院内，供皇帝、达官显贵、信徒、香客等游玩观赏所用。到南北朝时期，逐渐由庭院布景转向田边地坎栽植。唐宋以后，民间开始大量栽培柿树。境内百年以上的柿树屡见不鲜，曹村镇马家坡附近唐顺宗丰陵
大庆橡子
2023-08-21
大庆橡子：橡子，栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。《新唐书·杜甫传》：客秦州，负蕲采橡栗以自给。唐张籍有诗云：岁暮锄犁倚空室，呼儿登山收橡实。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加
吉木萨尔红花
2024-01-05
吉木萨尔红花：地域范围主要产于新疆的塔城地区、额敏县、昌吉州、奇台县、吉木萨尔县、阿克苏地区、哈密地区等地。特定品质新疆特产新疆红花是一种珍贵的传统药用植物，属菊科，又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，红花花色鲜艳，花期变换多姿，可种于庭院，供人观赏；晒干制粉，
旬阳金银花茶
2023-12-24
旬阳金银花茶：金银花，又名忍冬（学名：Lonicerajaponica）。金银花一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳
无尻螺
2023-08-29
天下所有的螺都有尻，而唯有常熟兴福寺前潭中之螺，却是天然无尻，这是一件奇事。明龚立本《松窗快笔》云：破山一禅师出外归见诸徒煮螺，尽捣去，禅师捧螺持咒置涧中，螺俱复生，至今涧中有无尻螺焉。由此可见，数百年前便有此螺，并形成了美妙的
发菜蒸蛋
2023-07-29
发菜蒸蛋：青海高原盛产的发菜是山珍之一，在封建社会作为供奉皇室的一宗贡品，唐、宋时已远销国外。现在，由于发菜和发财的谐音，既讨吉利，又可寄托乡情，故而港澳及海外市场格外喜欢，声誉极高。成熟的发菜黑如漆，细如线，柔如锦丝，不腐不变，可长期保存食用。它同时又是食疗
华阴馄饨
2023-12-28
华阴馄饨：馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。
赫章半夏
2023-12-10
赫章半夏：半夏为天南星科半夏属植物半夏Pinelliaternata(Thunb.)Breit.的干燥块茎,又名麻芋子、三叶半夏，是一种常用重要中药。具有燥湿化痰、降逆止呕、消肿散结等功效。近年来在贵州、四川、重庆等省市均有大规模栽植，其中毕节地区赫章县是贵州
郧西黄姜
2023-10-23
郧西黄姜：黄姜又名盾叶薯蓣(dioscoreazingiberensiswright)，系单子植物薯蓣科薯蓣属，为我国特有种。世界薯蓣属植物约850种，皂甙元，占世界含量在1%以上的约30种。我国则有50来种，其中17种、1亚种、2变种含皂甙元，占世界含