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西安洒金桥清真古寺
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清真
卤煮鸡
2023-08-05
清真
卤煮鸡:保定市马家老鸡铺的
清真
卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良,加工精细。选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生鸡下锅之前要用
礼泉
清真
牛羊肉泡馍
2023-12-27
礼泉
清真
牛羊肉泡馍:礼泉
清真
牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为西兰路上一枝花(咸阳)
清真
羊糕肉
2023-07-30
清真
羊糕肉:这是一道回族传统菜肴。其选料讲究,要先用羊胸骨,上脊部位,剁成长方条,用清水洗净,摆入碗中,放入姜葱、蒜等调料,在笼内蒸30分钟左右,起锅扣入汤盘中上桌。配以醋、蒜汁、盐等食用。特点是白嫩透红,利口不腻,有滋补强身之功效。
清真
王家园子果醋
2023-10-04
清真
王家园子果醋:
清真
王家园子果醋在清朝初期就已销往山东、河北、天津、北京等地,目前已形成了多个系列品种。果醋采用小枣、高粱、小麦、鸭梨、苹果、山楂、桑椹等原料,经过独特工艺酿制而成。产品富含氨基酸、琥珀酸、覃酸、烟酸等多种有机酸以及钙、磷、铁等多种矿物质。长
西安
小吃
2023-12-31
西安
小吃:
西安
小吃
清真
全羊席
2023-07-30
清真
全羊席:发菜山将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片,用食盐、味精、花椒水,胡椒粉抓煨好,发菜拣净泡软。摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
西安
饺子宴
2023-12-05
西安
饺子宴:饺子是中国的传统食品。使这种寻常小吃登上宴会的大雅之堂,是
西安
饺子宴饭店(原
西安
解放路饺子馆)近年的独创,它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍,一并被誉为
西安
饮食三绝。
西安
饺子宴之绝,在于用料多样,味型各异,造型美观。
西安
饺子宴,分为百花宴、牡丹宴等5个
西安
烤肉
2023-12-30
西安
烤肉:小吃名人:烤肉在
西安
风行,也就是短短20多年间的事。20年前烤肉进入
西安
的时候,以新疆人为主,因为
西安
本土没有烤肉这个饮食文化,这个饮食文化是从新疆流传过来的。他叫马宽平,按当地人的习惯就被叫做平娃。在
西安
,提到平娃烤肉,就都知道是鼓楼后头那个胖胖的
西安
玉雕
2023-07-26
西安
玉雕:早在五六千年前的新石器时代,
西安
地区就出现了用玉石制作的工具和饰品。汉元帝渭陵发掘的透雕玉奔马,是用上乘白玉雕琢而成的,在艺术成就和制作工艺上都达到了很高水平。
西安
出土的汉玉玺、唐玛瑙牛角杯和镶金玉镯等都体现了
西安
玉雕技艺的高超水平。
西安
玉雕产品精选
西安
景泰蓝
2023-07-26
西安
景泰蓝:
西安
景泰蓝是
西安
著名的旅游工艺品。以其盛行于明代景泰年间,又因多用宝石蓝、孔雀蓝釉料装饰,故称景泰蓝。
西安
景泰蓝制作继承中国古代此项工艺品造型特异、图案庄重、色彩富丽、金碧辉煌等传统特征,注重把历史传统风格和西北各民族特色融为一体,形成自成一派的独
西安
漆器
2023-07-26
西安
漆器:
西安
特种工艺美术厂制作的漆器取材丰富,有名花异草、瑞鸟仙鹤,也有天女散花、红楼梦等故事人物,其图案明朗大方,形象逼真,生动活泼,富有立体感,整体效果幽雅古朴,富丽堂皇。
西安
漆器产品主要有屏风、桌、柜等,适于装饰书房、客厅,是人们较为理想的家居装饰用品
西安
扎染
2023-07-26
西安
扎染:
西安
扎染历史悠久。早在唐代,古都长安就十分流行扎染,皇亲贵戚争相购买,曾有蝴蝶、梅花、水仙、鱼等多种纹样,扎染技术达到相当高的水平。20世纪80年代,
西安
的扎染技术在继承发扬民间扎染传统工艺的基础上,吸收国外扎染技术,创造了多种扎、捆、缝、叠的方法,
西安
刺绣
2023-07-26
西安
刺绣:秦绣曾为中国传统刺绣的重要流派,以古朴精致见长。
西安
刺绣以穿罗绣最为著名,是流传于民间的手工刺绣,取材于真丝罗纱和彩丝绒。其特点是针法变化多端,每组都是一个独立的几何图形式花案,整幅绣品能表现绘画和色彩艺术,从而获得花中有花、虚实相间的艺术效果。
西安
西安
肉夹馍
2023-12-14
西安
肉夹馍:肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号。肉夹馍肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴,深受广大吃货的青睐。其中肉夹馍遍及
西安
大街小巷,
西安
白吉馍的腊汁肉夹馍,色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、
西安
辣椒
2023-12-30
西安
辣椒:
西安
辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易干耐藏,被称为辣中之王。同时,它含有较多的维生素C,辣红素,辣椒素,蛋白质,脂肪,磷,铁等成份。能调剂品味,增进食欲,帮助消化。
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