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西安荐福寺
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648
条
洋县香米
2023-12-24
相传,北宋丞相寇准曾从洋县取香稻种子到长安(今
西安
)城内试种,没过几年,香稻米的香味便没有了。据传说,流传至今的香米园遗址,就是当年寇准试种香稻之地。洋县香米,米粒色白,呈半透明体,形状稍扁,近
煨鱿鱼丝
2023-12-15
煨鱿鱼丝:煨鱿鱼丝,又叫白煨鱿鱼丝,或生煨鱿鱼丝,是陕西省三原县特色的传统名菜,是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的,至今已有五六百年的历史,后来进入古都
西安
,成为三秦名馔代表作之一,扬名中外,也是陕西著名的地方特色菜之一。生煨鱿鱼丝以鱿鱼为主料用煨的方法
盐边芒果
2023-12-07
金江村盛产爱文、海顿、吉绿、肯特、凯特、红象牙等为主的中晚熟优质芒果品种,其果质以味甜、果大、纤维少而深得消费者喜爱,产品远销成都、
西安
、北京、海南等大中城市。
神木肉羊
2023-12-28
神木县从上世纪90年代开始引进小尾寒羊,2000年以后又陆续引进萨
福
克、陶赛特、特克赛尔、德国美利奴等国外优秀肉羊品种,对当地蒙古羊及陕
凤翔苹果
2023-12-25
现有雍州、曹儒、雍翔红、慧
福
瑞4个品牌。凤翔县位于陕西省关中平塬西部,海拔7801200米,土层
赵家馆饺子
2023-12-08
赵家馆饺子:久负盛誉的赵家馆饺子,是昌黎县传统的老字号风味食品,始创于1921年,创始人赵
福
元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。以圆笼蒸饺为主。其特点是:选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列,十三
铁佛无籽西瓜
2023-06-28
该镇西瓜品种优良、个头大、沙瓤、皮薄、口感好,为国家认定的
福
蜜牌绿色食品。
冬青木烙花筷
2023-12-31
(
西安
)
镇安糖炒大板栗
2023-12-25
早在明末、清初,我国古都北京、长安(今
西安
)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了镇安糖炒大板栗的标签。镇安板栗树是乡土树种,系天然生长之山毛榉科,落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年
博爱浆面条
2023-10-15
生命力比较强的大概有这么一些:米皮,据说
西安
是正宗;烩面,好像郑州的比这里的还要有名气;刀削面
三叶小菜
2023-09-12
畅销上海、北京、武汉、
西安
、南京等大中城市以及
辣油碗脱
2023-08-11
1900年(即光绪26年),慈禧太后一行避祸
西安
,路
羊杂烂
2023-08-08
羊杂烂:太原头脑
西安
泡,新绛羊汤也蛮好。它与运城地区其它地方的羊汤、羊杂割不同,虽然同样是用羊杂做成,但不杂放豆腐、粉条。目前,县城尤以邱家杂烂有名。每天早晨顾客盈门,一抢而空。羊肉、羊油、羊血、羊汤,含有较高脂肪、铁质和蛋白质,发热量大,属于热性食物,所以,
三原水盆大肉
2023-07-25
在用料、制法与风味特色上与
西安
水盆大肉均不相同。制法:将猪五花肋条肉用清水漂洗干净;猪肥肠(直肠)先用凉水将内外冲洗一次,再翻过来用粗盐和玉米面粉通过摘、翻、按、捋等工序三次反复揉搓,达到去除污、腥、臊、腻的效果(为防止肠子发黄
骨累
2023-06-14
清光绪二十六年十一月初六日,慈禧与光绪皇帝西行
西安
路经灵石,在两渡官宦世家何府,吃到骨累与和和饭时,胃口大开,赞不绝口。临行时叮嘱李莲英,记下用料和全部制作过程带回宫内。
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