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西安里
相关特产共
2034
条
凤凰冬瓜
2023-11-30
凤凰冬瓜不仅占领了南充市区批发零售市场,而且还挤进了达川、成渝等地批发市场,远销
西安
、广元等地。
布谷觉
2023-11-28
布谷觉:收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干,打成面面.舀两碗苞谷面在簸簸
里
,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面可散开.放入锅里蒸透气.再次舀在簸簸
里
,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面捏成一坨.但要在簸簸
里
自然
柿面糊塌
2023-12-31
(
西安
)
河婆擂茶
2023-11-12
先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸
里
擂成酱,加少许食盐(亦可加糖),后将沸水冲进缸
里
,即成擂茶。食擂茶,是把擂茶舀进大米饭
里
,混成粥状,加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可按各自口味选择,少则
石爆牛仔肉
2023-11-07
石爆牛仔肉:石爆牛仔肉石爆牛仔肉,做法是选购一些硬质鹅卵石,洗净后放到烘炉
里
高温烘烤,待石头达到需要的温度后,把石头放到瓦煲
里
,然后将准备好的牛肉片放到滚烫的石头上,快速搅拌,并把自制的酱汁倒入煲
里
,盖上煲盖10秒钟,就大功告成。这个菜的牛肉嫩滑可口,味道浓,
长白山林蛙油
2023-06-19
长白山林蛙油:中国长白山林蛙又名蛤什蟆,,香港、广东人均称为雪哈,属于珍稀两栖动物,春天,林蛙从河里出来,到池塘
里
进行0繁殖,之后,到树林
里
捕食昆虫。直到深秋,逢雨天,它们返回河里冬眠。是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。秋天捕捉的林蛙肚子
里
的油就
樊记腊汁肉
2023-12-30
樊记腊汁肉:陕西
西安
著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部金鼎奖评选活动,被评为部优产品。人们称赞它是:肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。
天下第一包
2023-09-07
天下第一包:天下第一包也是名人名家的一绝,球状的外皮中包的是腌制肉末,然后放入发酵箱
里
34小时,再放入烤箱
里
烤至金黄色方可。天下第一包选料讲究,色泽金黄,鲜香美味,不愧为包中一绝。
泡油糕
2023-12-26
现已推广到咸阳、
西安
等地。
高炉烧饼
2023-11-30
河南高炉烧饼分甜、咸两种,甜的
里
面包的是白糖,上面要抹层蜂蜜;咸的
里
面包的是调料或油酥,上面蘸上芝麻。成熟后外酥
里
嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉,最适合配的汤有胡辣汤、面条
野生蕨根粉
2023-11-24
野生蕨根粉:蕨根粉它是从野生蕨菜的根
里
提炼出来的淀粉类食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了黑粉丝。蕨根粉保留了蕨菜根
里
大部分营养(凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化),而蕨根对人体的保健作用是根茎类食物
里
名列前茅的,这也是符合颜色越深
洛南杏醋
2023-12-25
3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包
里
压实过滤,这时醋水就从布包
里
流了出来。过出的醋盛到坛
里
或者
罗源下廪羊
2023-09-20
罗源县碧
里
乡有种奇特的山羊,名字叫下廪羊。据了解,下廪羊是罗源碧
里
乡碧
里
村、西洋村、廪头村、廪尾村、溪边村等乡村养殖的一种山羊的统称。作为当地独特的一
酸奶泡炒米
2023-06-15
酸奶泡炒米:将炒米泡进奶茶
里
,奶茶边喝边续,炒米渐渐泡软,待奶茶喝够,再吃光碗里的米和茶。如果再在茶
里
拌上奶皮、奶酪和黄油,香咸甜酸,那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道;也可在煮沸的肉汤
里
放进炒米,加点儿盐,和肉丁一起做成炒米粥;而牧民远行或放牧,炒米则是
府谷烩菜
2024-01-14
东片多腌咸白菜,将生白菜纵切两半撒盐一层一层地煞在大瓮
里
压上菜石,两三天才能让菜
里
的水分煞出来,然后攥干,再一层一层地装在瓮
里
压上菜石存放。冬天吃菜都用咸白菜,尤其烩吃猪肉菜绝对不
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