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冰粉凉虾
2023-12-22
据上辈人讲，冰粉凉虾不是同一个时期问世的，凉虾是什么朝代、什么人做出来的已无法考证，而冰粉的来历传说是蒙化人发明的。据说很久以前，蒙化地方（今巍山）有几个人在山上烧石灰，把烧好的石灰堆放在一个土坎下面的小水塘旁边，时不时
秀英蟹粥
2023-07-23
秀英蟹粥：秀英蟹粥各位食客来到海口市秀英区不可能错过的美食是什么？秀英区的人会很大声的告诉你：蟹粥！来到秀英不吃蟹粥可谓白来一趟。秀英蟹粥遍地开花，在哪里可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢？各位饕客们注意了，秀英建材城门口海陆李照蟹粥第一家可谓其中翘楚，不可错过哦！
奶渣包子
2023-07-11
奶渣包子：奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？那要从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此
红烧望潮
2023-09-06
红烧望潮：望潮是什么？望潮就是小的八爪鱼。浙东沿海把小八爪鱼称为望潮，可能缘于它生活在海滩涂上，一有潮水涌来，它便会对冲上岸的小蟹、虾蛄等发起攻击，有谚语云：大头望潮八只脚，十八后生追不及。立在洞中望潮至，送来蟹虾吃勿歇。过去，上海人喜吃乌贼，将乌贼肉切片叫目
