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西店子古城
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烤章鱼丸
2024-01-15
在日本街边随处可见烤章鱼丸
店
,烤熟后章鱼丸香味弥漫,咬上一口,留下满嘴鱼香,令人回味无穷。日式烤章鱼丸的做法很简单,先将专用的烤章鱼丸的铁板预热,后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里
越草荡阉鸡
2024-01-12
越草荡阉鸡:越草荡阉鸡是嘉兴市王
店
镇的一个名特优产品,早在民国初年就已名扬上海,深受市民欢迎。越草荡阉鸡是利用当地土种三黄鸡,在45日龄左右采用人工阉割(人工摘除睾九),然后,在户外经4个月放养,以食虫草为主,辅以谷子、麦类喂食。因此,越草荡阉鸡毛色红亮,个体
酸汤水饺
2023-12-30
即使没有招牌,大多把下水饺的开水锅放在
店
门口,还往往另有一口热气腾腾
开远米线
2023-12-18
开远市比较有名的是尚记凉米线、清真凉米线、红疆饭店的小锅米线、临江南路东城公安分局对盈慧烧烤的小锅米线、越南小吃临江北路
店
的罐罐米线和烧肉米线、东风路上
锅贴豆腐
2023-12-16
该菜品作为开封民乐亭饭庄的镇
店
名菜,早在30年代名声已响彻开封,后经过厨师们不断改进,已由常规锅贴演变为蘸蛋清糊后半煎半炸。其成品色泽微黄而酥焦,入口即化,佐以花椒盐食之,别有风味,尤宜老人食用。【
广东肠粉
2023-12-11
布拉肠粉推荐新联肠粉店,这是广州为数不多的坚持用布做肠粉的
店
。另外,还推荐多宝路的生记肠粉、龙津西路的明记肠粉、华贵路的源记肠粉
周歌鹅肉
2023-12-10
周歌鹅肉:周歌鹅肉苗家脱骨鹅肉粉正式更名为周歌鹅肉,为满足广大顾客的需要,近期又在建设路小区新开一家
店
,新店增加了许多品种,在脱骨鹅肉粉的基础上,增加了香辣鹅肉粉、鹅汤饭,下午还向顾客提供火锅供应,火锅有清汤和黄焖两种口味。目前已得到许多顾客的喜爱,每天仍然供
鸳鸯
2023-12-08
水粉由
店
内自制而成,即将生豌豆粉加水调至稀稠适度,再用漏瓢下到沸水中。下粉者一手端瓢,一手在上面敲打,只见十几股雪白粉丝直落汤锅,顷刻,粉条变得透明而柔韧,当其浮于水面时,即可捞出
彰化肉圆
2023-12-08
肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视各家口味不同而有差异,但多数
店
家用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香菇为主。调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟,固定外型,待食用时,再油炸而成。中文名
新都白米酥
2023-12-07
新都白米酥:新都白米酥,是四川成都市新都区的传统食品,始于乾隆年间民间小贩所营,后为新都区密根堂
店
的老板创制,成品具有香甜味美,细腻化渣,营养丰富等特点。白米酥是四川新都的传统食品。相传起源于二百年前的清朝中期。始于民间小贩所营,具有香甜味美,细腻化渣,营养丰
邢台道口烧鸡
2023-12-04
邢台道口烧鸡:邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃,源于河南道口镇,是道口义兴张烧鸡
店
的分支。造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,用多种名贵中药,辅之陈年老汤
嚼雪包子
2023-12-02
嚼雪包子:嚼雪包子,是1935年城内嚼雪包子
店
新创的食品。以上等白面5公斤加酵面500克,饴糖250克,苏打3克,制成包皮,再放入精制馅心包好,置笼内蒸熟即成。馅心精选瘦猪肉5公斤剁细入锅,炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克,白酱油、玉兰片、醪糟、0甜酱各2
和味牛杂萝卜
2023-11-18
出于宗信仰,伊斯兰教教徒都不吃猪肉,故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家牛香
店
。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加
吴川拜年煎堆
2023-11-05
店里
店
外老板、师傅们忙个不停,搓
水东鸭粥
2023-11-04
正宗的水东鸭粥
店
经营品种十分简单,常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜,生意却能长盛不衰。要到底什么令它这么吸引人?答案当然是——因为好吃。据行家指点,鸭粥之
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