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荞面河漏
2023-08-07
荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。用荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子，把面压成长条，投入滚水，入水即熟。挑出后配上卤，佐以蒜末、香油、醋，极为鲜美可口。美食家们认为，北京抻面
清凉山磨锅茶
2023-07-10
清凉磨锅茶的原料也是大叶种茶，采取一芽一二叶的鲜叶，当天采摘当天即加工；加工工艺分作拣叶、杀青、揉捻、分筛、初磨、摊凉、复磨、去末分级，最后包装成茶。清凉磨锅茶叶形紧结、锋苗好、色泽绿润、冲泡
金竹贡米
2023-07-09
沿河县北部金竹一带种稻历史悠久，土质肥沃，水热条件好，所产稻米蛋白质和油分含量较高，香味浓郁，有隔日剩饭返生的特点。自古以来在塘坝乡金竹一带地方流传着沿河金竹的‘贡米’，务川龟池的美女。早在几百年前，
虾酱大饼
2023-06-10
虾酱的形状略似甜酱，分一、二、三等。色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，具有虾类的特有鲜味，它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北沧州黄骅、海兴加工的虾酱质量较高，一般作调味用。虾
合宝弄叶家台门
2023-05-17
该地区为叶氏宗族聚集地，共分五兄弟，叶家台门为叶家大房，位于叶氏举人房（叶家二房）东侧，俗称紫藤棚。叶家台门坐北朝南，为三合院结构，朝东开门。主楼重檐硬山顶，五开间，穿斗式构造，七柱九檩。用材较为粗大
南湾公园
2023-04-23
花园分高低两部分。低部位于南湾街与家辣堂街之间。高部又分两级。有石阶相连，位于家辣堂街与兵营斜巷、加思栏新马路及东望洋新街之间。花园内种植着绿树花卉，并安放有不少石椅，供游人休息观赏
