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西漳蚕种场旧址
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1186
条
羊
场
茶食
2023-12-10
羊
场
茶食:羊
场
茶食黔西茶食早为清宫御点,由晚清宫廷御点师后代张女尼在黔西羊
场
乡秘授女徒张二和尚,后又传至羊
场
民间。其制作只要以上等糯米为原料,水泡40天,每三日换水一次,晾干碾成粉,拌水提成块,煮成蜂窝装,取出放石碓内搅拌至翻泡,按比例加野小豆根粉搅匀,铺于案
胡
场
糖模
2023-10-18
胡
场
糖模:胡
场
糖模
正
场
薰糕
2023-08-22
正
场
薰糕:清乾隆年间的金榜辑录的《海曲拾遗.卷六.物产》篇中写道:明嘉靖年间……芝麻糕出秦灶,熏糕出正
场
……说明这些茶食糕点的制作,距今已近5个世纪了。可惜后来由于种种原因,这些食品湮没不闻久矣!然而正
场
熏糕于改革开放以后,在通州食品工业园地中又恢复了青春、重
新猫
场
沙锅
2023-12-11
新猫
场
沙锅:新猫
场
沙锅是远近闻名的纳雍县土特产品。每逢县城赶集时,在沙锅市场上,新猫
场
沙锅系列产品按种类、型号、式样整齐有序地排列摆满市场两旁。产品造型别致,颇有特色:口坦的似盘,底凸的似帽,底平的似盆,肚大的似罐,有嘴的似壶,有把的似瓢,有耳的似罗汉,……大
角
场
营元宵
2023-10-12
角
场
营元宵:河南省鹤壁市浚县黎阳镇角
场
营村有470余户村民,是远近闻名的元宵之乡。
场
营村元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻,有一种清香。元宵馅浓稠香软,细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感细腻
角
场
营元宵
2023-12-21
角
场
营元宵:角
场
营元宵产于鹤壁市浚县黎阳镇角
场
营村,这个村是远近闻名的元宵之乡。这里产的元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻,有一种清香。
牛
场
辣椒
2023-12-10
牛
场
辣椒:辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物进入。清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,康熙年间(1662年1722年)土苗用以代盐,辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切,由于贵州大部分地区湿度大,食用辣椒可除湿,
正
场
熏糕
2023-12-20
正
场
熏糕:正
场
熏糕是当地有名的糕点,始于清乾隆年间的,之间都是被达官贵人和豪绅商贾食用,用是用上等糯米、芝麻为主原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序制成。其颜色浅黄,酥而不焦,脆而不散;其口味松脆香甜,甜中带咸,风味独特。中文名:正
场
郑
场
眉毛酥
2023-07-09
郑
场
眉毛酥:眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团,反复多次折叠制成面皮,包裹红豆沙,并捏成绳纹花边,旺火炸制而成。成品雪白,外皮层次丝丝分明,型如娥眉。故名眉毛酥。郑
场
镇老师傅手艺精良,现场制作的眉毛酥,在绥阳乡村文化旅游节中颇受大家喜爱。主料精白面粉、豆沙。调
新
场
周血旺
2023-12-08
新
场
周血旺:清朝雍正年间,地处清源市的周启成开始设铺卖周血旺,是新
场
地区唯一的血旺店铺,后经丰都县血旺大师——马赢全传艺。周血旺名声大作,成为大邑新
场
地区的名小吃,民国处年,由周茂清继承。结合实践总结和名家指点,终于形成了自己独有的选旺、制旺等传统制作血旺的工
猴
场
手搓辣椒面
2023-12-10
猴
场
手搓辣椒面:猴
场
手搓辣椒面外焦里鲜,辣而不辛,鲜香可口,口感舒适,回味悠长。攻效:健胃消食。其种植基地在我县猴
场
镇年产量约5千公斤,该产品己经成为贵阳市老干妈企业的调味剂。该产品进入贵州省农特精品展位。
教
场
门饸饹
2023-12-27
教
场
门饸饹:用养麦面压制而成。筋细柔软,光滑利口,凉热均可食,健胃消暑。
北田惠家
场
胡萝卜
2023-12-30
北田惠家
场
胡萝卜:北田惠家
场
胡萝卜北田乡北田村惠家
场
的胡萝卜,乃是优质品种,种在优良的土壤上。它的特点是肉厚、皮薄、色鲜、味甜、酥脆,圆而不裂,表面光润,横切面肉红如血,髓部细而发红,粗细一致,因而驰名各地。人称惠家
场
胡萝卜。据分析,这种胡萝卜含胡萝卜素很高,
沙
西
血鳗
2023-07-01
沙
西
血鳗:是福建漳州漳浦县的特产。
漳
江自
西
而东,在沙
西
镇的下埔、下寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值血鳗口感芳香,营养丰富,是珍稀
沙
西
泥蚶
2023-07-01
沙
西
泥蚶:沙
西
泥蚶是福建漳州漳浦县的特产。
漳
江自
西
而东,在沙
西
镇的下埔、下寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值泥蚶肉味鲜美,可鲜食或
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