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西石岩寺
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2382
条
石
码肉粽
2023-09-14
石
码肉粽:
石
码肉粽粽子是我国人民喜爱吃的民俗米制品,有碱粽、咸粽两种。碱粽即甜粽,用糯米拌食用碱而成。咸粽有肉粽、菜粽、豆粽等五、六种。粽子古称角黍。据载,战国后期楚国政治家、大诗人屈原(前340至前277年)在官场屡被贬职放逐,于农历五月初五之日再次被贬逐湘
济宁鲁
西
黄牛
2023-09-30
济宁鲁
西
黄牛:济宁的鲁
西
黄牛,肉质鲜嫩,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁
西
黄牛,现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮质密,韧性好,先进机器能分割六层),多用于
高盛
西
洋菜
2023-11-15
高盛
西
洋菜:高盛
西
洋菜韶关高盛果菜有限公司种植的
西
洋菜为根须系蔬菜,再生能力强,茎节易生不定根,植株粗壮,茎绿白色,产量高。生产的西洋菜茎粗,根须少,叶深绿色,整齐良好,叶嫩梗脆,口感好,风味浓,排热解暑,营养价值高。
尼
西
木碗
2023-07-09
尼
西
木碗:迪庆州上桥头村民小组因生产木碗而久负盛名,这里的木碗制作历史可以追溯到200多年前。据说,历史上曾经出现过很多著名的木碗工匠,引来许多外地人到这里拜师学艺。如今,这项传统的制作工艺被上桥头村民传承下来,并成为村里很多农户的致富产业。随着香格里拉旅游产
高
石
脆瓜
2023-12-28
高
石
脆瓜:高
石
脆瓜最先在高明镇东高城村种植,因当地城发
石
音。故高
石
脆瓜一名由此而来。高
石
脆瓜种植历史久。据东高城村村民王天仓讲有400年历史的王氏家谱记载,明朝时,东高城村叫永乐堡,谱上有高
石
脆瓜记载。据该村王伟小时候听爷爷王疏才讲,永乐年间(大约永乐十一年)
白切
石
山羊
2023-11-08
白切
石
山羊:白切
石
山羊白切
石
山羊,其做法与高州一带的白切狗差不多,但取材于常年奔走在桥头镇一带
石
山上的山羊,其肉质更别具一格。吃的时候,先用稻草微熏,尽得滋味后再煲煮,一点膻味都没有,十分美味。
石
山羊:桃源村人爱养殖
石
山羊,村人称之为仙羊。传说这仙羊是南极仙翁
鄞
西
草席
2023-09-06
鄞
西
草席:今年6月30日,在上海举行的浙沪农副产品推广商洽会上,鄞县华备编制有限公司带来的几十款新颖的环保蔺草制品缤纷亮相,引起上海客商的浓厚兴趣,当场签下百万元的订单。6月底在杭州举行的农产品展销会上,精美的鄞县草席又一次赚足了眼球,展品被来自各地的客商抢购
西
府扯面
2023-12-02
西
府扯面:
西
府扯面又叫油泼面、Biangbiangmian,是陕西宝鸡著名的风味小吃。
西
府扯面主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、西红柿、土豆、红萝卜、豆角、臊(sào)子和调味料等,制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽
西
利柴把鸭
2023-07-21
西
利柴把鸭:主料:水鸭一只(约二斤),香菇250克,
西
利100克,芹菜或咸菜100克、冬笋100克、盐5克、味精3克、胡椒5克。制作:鸭宰净后,用水煮至烂度均匀,捞起放冷后,去骨,切成长方形块,原条芹菜开水捞熟,撕成线,把
西
利、香菇、冬笋切成片状。然后,把每一
皖
西
麻黄鸡
2023-06-28
皖
西
麻黄鸡:皖
西
麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产。淮南麻黄鸡风味独特,肉香味厚,氨基酸积累尤为丰富,母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种,公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。霍邱县位于美丽的皖
西
大别山西部境内,淮河中游南岸,四季气候温和、雨量适中光照充足;
折
西
杜仲
2023-12-10
折
西
杜仲:态特征落叶乔木,高达20米,胸径50厘米。树冠圆球形。树皮深灰色,枝具片状髓,树体各部折断均具银白色胶丝。小枝光滑,无顶芽。单叶互生,椭圆形,长7~14厘米,有锯齿,羽状脉,老叶表面网脉下限,无托叶。花单性,花期4~5月,雌雄异株,无花被,生于幼枝基
石
岐乳鸽
2023-12-07
石
岐乳鸽:
石
岐乳鸽不仅仅是中山传统名菜,而作为街边小食,也是中山市著名的特色小吃,选用的是中山石岐的优良乳鸽,这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳
石
锅巴泥鳅
2023-10-25
石
锅巴泥鳅:主料:泥鳅、大蒜、芹菜、酸菜制作方法:将鲜活泥鳅破肚拉肠备用,另锅内加入40多种作料,放入泥鳅,下辅料酸菜,放入已调好的汤内,由高火至中火再至小火煎制而成,再放入
石
锅内,表层铺上辣椒面,芝麻再用热油淋至其上,昧美醇和,汤色红亮,上菜即食,入口即化。
西
董酸浆豆腐
2023-10-05
西
董酸浆豆腐:
西
董酸浆豆腐制作技艺成功入选省级非物质文化遗产名录,成为邹平县首个省级非遗项目。
西
董酸浆豆腐制作技艺距今已有600余年历史,以优质黄豆和山泉水为原料,经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。酸浆豆腐是以酸浆点浆,口
平乐
石
崖茶
2023-11-24
平乐
石
崖茶:平乐
石
崖茶是广西桂林平乐的特产。
石
崖茶,又名:
石
岩茶、
石
山茶。学名亮叶黄瑞木,扬桐属,乔木。因生长在悬崖上而得名,其芽叶肥厚,所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好,耐冲泡,经有关部门检测,由于
石
崖茶不含咖啡碱,饮后不影响睡眠,并富含黄酮类物质具有较好的保健
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