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湘江鱼头王
2023-11-03
到广东你不一定要点赭赭鱼头，鲍汁鱼头的滋味也并非常品所及。当然，要想清淡的话还可以点豆腐鱼头汤，非常美味。湖南人喜欢吃一种俗名为胖头鱼的头。这种鱼肉质细嫩、滑润，很受人们的青睐。胖头鱼应属鲢鱼类，它与花鲢的区别是鱼头的大
红菌豆腐渣
2023-09-15
红菌豆腐渣：红菌豆腐渣系武平特产，上杭及广东平远一带也有。它是用豆浆滤出的一般人仅作为喂猪饮料的渣滓，经过加工制作而成的一种具有鲜明个性的菜肴。它的历史有多久，无从考证，仅知在味精问世之前，它是经常当作味精来使用的，像甘草和诸药一样，它能和诸菜。无论煮肉、煮豆
石塘生姜
2023-07-21
石塘生姜：味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆是全州石塘生姜的特点，作为全州三辣土特产品之一，以五指姜为上品的石塘生姜每年上市时都能热销一空，甚至远销湖北、广东、福建以及东南亚等国内外市场。近年来，随着标准化生产新技术的引入，石塘生姜从产量到品质都有了提升，带动了全州全县的
炸两
2023-07-11
炸两：炸两炸两是一种广东的特色小吃，流行于香港。是广东人把肠粉和油条两种小吃混合而产生的小吃。制法是用肠粉包裹油条，然后切成小段，淋上豉油，洒上芝麻即成（习惯上一般普通肠粉在拉制中均洒上葱花及小虾米，但制作炸两时通常会用没有葱花和小虾米的斋肠包裹）。香港人通常
永定全牛宴
2023-06-29
永定全牛宴：以往在广东梅州、惠州等地，客家菜都是以猪鸡鸭鹅为主。而在福建永定客家主要以全牛宴为名，意思是从头到脚吃牛，那叫一个全。话说这永定全牛宴还挺有来头儿的。相传乾隆当年下江南，微服私访过沅州十里八寨，所到之处但见村民无不面黄肌瘦，唯有夜郎寨一位百岁老人米
天津馄饨
2023-06-10
天津馄饨：天津稀食——馄饨说到馄饨，那是北方人的叫法，在四川叫抄手，到了广东叫云吞。天津卫的馄饨，猪肉末调馅，包入薄面片里，煮熟，碗内放虾皮，冬菜或虾皮、紫菜，浇上滚烫的骨头汤。放点香菜末，味道格外清香。天津馄饨分汉民和清真两种、汉民经营的馄饨有普通馄饨和大馅
老虎谷漂流半程和全程区别
2024-07-03
说到广东清远，那可是全国出名的漂流胜地，清远有很多非常出名的漂流景区，比如说古龙峡漂流，黄腾峡漂流，清泉湾漂流等等，当然了，还有老虎谷漂流！这个老虎谷漂流可是全国唯一一个穿越岩洞的暗河漂流！但是这个老虎谷漂流半程和全程的区别是什么呢？下面就和小编一起来看看吧！
梁沟兵工厂旧址
2023-03-22
梁沟兵工厂旧址，位于河北省邯郸市武安市管陶乡梁沟村西。中文名：梁沟兵工厂旧址地理位置：河北省邯郸市武安市管陶乡梁沟村西保护级别：第二批市级文物保护单位批准单位：邯郸市人民政府所处时代：抗日战争时期