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回民十大碗
2023-07-30
回民十大碗：这十大碗筵席有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。虽是大众菜肴，但各有各的味道。烩九子：丸子酥烂，汤浓味香；烩夹板；夹板软韧可口，外酥里嫩；烩肚丝：肚丝筋软，香辣适口。烩羊肉：汤鲜、肉烂；烩假莲子：
狗浇尿
2023-07-29
有只加一点酵子的半死面和不加酵子的死面两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿
狗浇尿油饼
2023-07-28
有只加一点酵子的半死面和不加酵子的死面两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。初来青海之人，一听狗浇尿还真弄不清到
红夹子蟹
2023-06-17
当地流传着八月蟹子顶盖肥春吃尖脐秋吃圆的谚语。前者说的是阴历八月，是蟹子最肥的时候。后者说的是春天的雄蟹（脐为尖形）个大肉嫩，味道最鲜；秋天的雌蟹（脐为圆形）脂肥膏满，
尤溪银杏
2023-09-17
尤溪县古银杏林是福建省最大的古银杏林。尤溪县是福建省现存古银杏树最多的县份，人工开发种植银杏的历史也较久。据调查，现存的古银树有353株，主要集中分布在中仙乡的善邻、吉安、剑溪及联合乡的连云、下云、云山、东边等村。
包谷细米干饭
2023-11-29
包谷细米干饭：包谷细米干饭先将干包谷籽淘洗去尖，磨成瓣，将瓣子存放一两天，俗称叠瓣子。再磨细，去其粗米和面，只取细米。用铁罐煮，水开后先放细米的三分之一，用木棒或竹棒搅匀；等煮沸后，再放细米的三分之一，待煮沸后，再放余下的细米，搅匀加盖蒸煮。煮沸后将铁罐放在火
月半粑
2023-10-21
在每年元宵节的前几天，人们便忙着筛滤大米，将筛下的细米磨成粉子；小伢们则提着竹篮沿河边地坡用小铁铲子挑回地菜（即荠菜或作地末菜），以作包馅，应城人俗称过元宵为过月半，因而这种细米粑也叫月半粑。哪家做了粑子，还向左邻右
溪源庵
2024-01-13
溪源仙境自闽江上游之西溪循流而上，位于延平区郊茫荡山南麓，有溪谷长十余里，曰溪源峡谷。这里峰崖对峙，山溪相挟，悬瀑飞泻，涧流潺潺，危岩兀立，高树阴翳，老藤攀缠，鸟啼虫啾，甚至幽野清静，诚为一方胜境，素有溪山第一之誉溪源峡谷古有十八景、三十六洞、七十二曲
长沙中山亭
2023-11-08
长沙中山亭原为清朝中期建筑，咸丰三年(1853年)重修，当时的清提督衙门府位于今天的市青少年宫，中山亭位置驻扎着保卫衙门府的先锋卫士营，因此这一建筑就叫做先锋厅。1930年新建中山路，与先锋厅主楼相连建起了附属钟楼，为纪念孙中山先生，此建筑正式命名为中山亭
南沙水鸟世界生态公园
2023-11-06
广州市水鸟世界生态园利用现有的湿地生态系统，在其基础上通过设计效果的改造，营造出由河涌、沼泽、滩涂、岛屿，各种水生植物、耐湿性强的植物以及喜湿地栖息的鸟类、鱼类等动物所共同构成的，具有丰富而多层次内容、景色怡人的环境。其中鸟类品种达到48种，共有1968只